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一些簡單又好吃的西米露

圖文 更新时间:2024-07-22 10:10:37

一些簡單又好吃的西米露(超簡單又好味的燕麥奶西米露)1

想喝西米露自己在家做,粒粒爽滑Q彈,好喝又涼快,多吃也不長肉

By 愛生活的饞貓 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 西米 60克
  • 清水 800ml
  • 蝶豆花 7朵
  • 燕麥奶 300ml
  • 白涼粉 13克
  • 純牛奶 适量

做法步驟

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1、燕麥奶和白涼粉倒入鍋裡,邊攪拌小火煮到邊緣冒泡,熄火過濾一遍氣泡。

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2、倒入杯子裡面,冷藏凝固,我的這個杯子是300ml的,隻倒入大概1/4的量,多餘的可以冷凝固後切成小塊吃。

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3、鍋裡放入大約800ml清水,把蝶豆花放入鍋裡,小火煮沸,大約煮4分鐘後,蝶豆花的天然色素釋放出來後,撈出蝶豆花瓣,倒入西米。

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4、小火煮13分鐘後,蓋上蓋子焖10分鐘,看到裡面隻有一個小白點再焖5分鐘就煮好了,加了蝶豆花的西米煮出來就是大海一般的藍色,超好看。

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5、這時候取出剛冷藏的燕麥凍,倒入放涼的藍西米,大約8分滿就可以了。

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6、再倒入适量的燕麥奶或者純牛奶,我直接加了脫脂牛奶,好喝還不會長肉,喜歡吃甜的,加入适量的煉乳或者葡萄糖漿拌勻就能吃了。

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7、奶香濃郁還有燕麥的香氣,這樣的飲品喝過嗎?清涼的大海藍簡直就是顔值天花闆,太美了!

西米的營養功效

西米有健脾,補肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢複天然潤澤的功能。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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