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一些簡單又好吃的西米露

圖文更新时间:2025-02-05 10:43:07

一些簡單又好吃的西米露（超簡單又好味的燕麥奶西米露）1

想喝西米露自己在家做，粒粒爽滑Q彈，好喝又涼快，多吃也不長肉

By 愛生活的饞貓【豆果美食官方認證達人】

用料

西米 60克
清水 800ml
蝶豆花 7朵
燕麥奶 300ml
白涼粉 13克
純牛奶适量

做法步驟

一些簡單又好吃的西米露（超簡單又好味的燕麥奶西米露）2

1、燕麥奶和白涼粉倒入鍋裡，邊攪拌小火煮到邊緣冒泡，熄火過濾一遍氣泡。

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2、倒入杯子裡面，冷藏凝固，我的這個杯子是300ml的，隻倒入大概1/4的量，多餘的可以冷凝固後切成小塊吃。

一些簡單又好吃的西米露（超簡單又好味的燕麥奶西米露）4

3、鍋裡放入大約800ml清水，把蝶豆花放入鍋裡，小火煮沸，大約煮4分鐘後，蝶豆花的天然色素釋放出來後，撈出蝶豆花瓣，倒入西米。

一些簡單又好吃的西米露（超簡單又好味的燕麥奶西米露）5

4、小火煮13分鐘後，蓋上蓋子焖10分鐘，看到裡面隻有一個小白點再焖5分鐘就煮好了，加了蝶豆花的西米煮出來就是大海一般的藍色，超好看。

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5、這時候取出剛冷藏的燕麥凍，倒入放涼的藍西米，大約8分滿就可以了。

一些簡單又好吃的西米露（超簡單又好味的燕麥奶西米露）7

6、再倒入适量的燕麥奶或者純牛奶，我直接加了脫脂牛奶，好喝還不會長肉，喜歡吃甜的，加入适量的煉乳或者葡萄糖漿拌勻就能吃了。

一些簡單又好吃的西米露（超簡單又好味的燕麥奶西米露）8

7、奶香濃郁還有燕麥的香氣，這樣的飲品喝過嗎？清涼的大海藍簡直就是顔值天花闆，太美了！

西米的營養功效

西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢複天然潤澤的功能。

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