概述：

棋楠，其實均以色綠而彩，性軟而潤，味香而清。掐之有油，如緞色。嗅之香甜，其味辛辣。香氣溫細，性甚益人。質軟，指刻之如錐畫沙，味辣有脂，嚼之粘牙，其氣上升。不唯味極辛辣，着舌便木，顧四結之中，每必抱木。

冬寒香藏，春暖香發。成南之本為牡為陽，故味辛辣，臭顯發，性禁止，能閉二便。香中之極品也。

有生結（金絲）、有熟結（糖結）。又有疤結、類結之分。其熟結、生結、蟲漏、脫落四品，雖統稱奇南結，而四品之中，又有分别，油結、糖結、蜜結、綠結、金絲結，為生為熟，為漏為落，井然成秩耳。上者曰莺歌綠，色如莺毛，最為難得；次曰蘭花結，色微綠而黑；又次曰金絲結，色微黃；再次曰糖結，黃色者是也；下曰鐵結，色黑而微堅，皆各有膏膩。

古述資料整理：

1.描述

伽一作琪，出粵東海上諸山，即沉香木之佳者，黃蠟沉也。

伽楠，雜出於海上諸山。

凡香木之枝柯竅露者，木立死而本存者，氣性皆溫，故為大蟻所穴，大蟻所食石蜜遺漬其中，歲久漸浸，木受石蜜氣多，凝而堅潤，則成伽。伽成則木漸壞，其旁草樹鹹枯。

2.分類

有生結者，紅而堅。糖結者，黑而軟。

其香木未死，蜜氣未老者，謂之生結，上也；木死本存，蜜氣膏于枯根，潤若饧片者，謂之糖結，次也；歲月既淺，木蜜之氣未融，木性多而香味少，謂之虎斑金絲結，又次也；其色如鴨頭綠者，名綠結，掐之痕生，釋之痕合，按之可圓，放之仍方，鋸則細屑成團，又名油結，上之上也。

即黃棧二等，亦得因之以論高下。沉本黃熟，固坎端棕透，淺而材白，臭亦易散，奇本黃熟，不唯棕透，而黃質邃理，猶如熟色，遠勝生香，炙經旬，尚襲襲難過也。棧即奇南液重者，曰金絲。其熟結、生結、蟲漏、脫落四品，雖統稱奇南結，而四品之中，又有分别，油結、糖結、蜜結、綠結、金絲結，為生為熟，為漏為落，井然成秩耳。

上者曰莺歌綠，色如莺毛，最為難得；次曰蘭花結，色微綠而黑；又次曰金絲結，色微黃；再次曰糖結，黃色者是也；下曰鐵結，色黑而微堅，皆各有膏膩。

伽南，一名奇藍，又名琪〈王南〉，有糖結、金絲二種。糖結，面黑若漆，堅若玉，鋸開上有油若糖者，最貴。金絲，色黃，上有線若金者，次之。

氣結：出交趾、真臘、占城、瓊海等處。單鬥南雲∶此乃伽香樹中空腹内所結，借伽芬烈之氣 ，得日月雨露之精，凝結而成，故名氣結。形亦同香塊，而酥潤松膩，不甚堅大，約伽得其質，此得其魂，亦如天生黃出湯泉，為硫氣熏結而成者，然頗難得，世不多見。

伽楠一名琪楠，有疤結，類結之分。疤結者，每結一件，皆有疤痕；類結者，其樹久為風雨所折，從此而類。或有全黑帶綠而沉水者，或有黑綠帶速而不沉者。有純白色者，有純黃色者，帶之，可以避瘴氣，治胸腹諸症，實為香中之極品也。

3.辨識

奇南與沉香同類，因樹分牝牡，則陰陽形質臭味情性各各差别，其成沉之本為牝（雌株）為陰，故味苦濃，性通利，臭含藏，燃之臭轉勝，陰體而陽用，藏精而起亟也；成南之本為牡（雄株）為陽，故味辛辣，臭顯發，性禁止，能閉二便，陽體而陰用，衛外而為固也。至若等分黃棧，品成四結，狀肖四（名）十有二（十二狀）則一矣（沉香有四名十二狀）。第牝多而牡少，獨奇南世稱至貴。

大都沉香所重在質，故通體作香，入水便沉。奇南雖結同四品，不唯味極辛辣，着舌便木，顧四結之中，每必抱木，曰油曰糖曰蜜曰綠曰金絲，色相生成，亦迥别也。

伽與沉香并生，沉香質堅，雕剔之如刀刮竹；伽質軟，指刻之如錐畫沙，味辣有脂，嚼之粘牙，其氣上升，故老人佩之，少便溺焉。

其實均以色綠而彩，性軟而潤，味香而清。掐之有油，如緞色。

此香不可焚，焚之微有膻氣。

南中香品不下數百種，然諸香賦性多燥烈，熏燒日久，能令人發白血枯，唯伽香氣溫細，性甚益人。

4.産區

然以洋伽為上，産占城者，剖之香甚輕微，然久而不減；産瓊者名土伽，狀如油速，剖之香特酷烈，然手汗沾濡，數月即減，必須濯以清泉，膏以蘇合油，或以甘蔗心藏之，以白萼葉苴之，瘗土數月，日中稍曝之，而後香魂乃複也。占城者靜而常存，瓊者動而易散，靜者香以神行，動者香以氣使也。藏者以錫為匣，中為一而多竅，蜜其下，伽其上，使熏炙以為滋潤，又以伽末養之，他香末則不香，以其本香返其魂，雖微塵許，而其元可複，其精多而氣濃故也。尋常時勿使見水，勿使見燥，風黴濕土則藏之，否則香氣耗散。

瓊草亦有土伽，白質黑點，狀如油速。

油速者，質不沉，而香特異，藏之箧笥，香滿一室。

交趾（越南）産奇南，以手爪刺之能入爪，既出，香痕複合。

高棉（柬埔寨），日本支國也，産奇楠。

今海外諸山，皆難得矣，即占城所産，香氣輕微，久而不減，冬寒香藏，春暖香發，靜而常存者，是蜜結，嗅之香甜，其味辛辣，入手柔嫩而體輕，為上上品，今時亦罕有。

現下粵中所産者，莞縣産之女兒香，柑似色淡黃，木嫩而無滋膩，質粗松者，氣味薄，久藏不香，非香液屑養不可，不足寶貴，其入藥功力亦薄，識者辨之。

海南生結紫棋楠

海南生結紫棋楠

越南芽莊莺歌綠棋楠

越南芽莊莺歌綠棋楠

深圳土熟棋楠

深圳土熟棋楠

深圳土熟棋楠

越南芽莊土熟棋楠

深圳生結綠棋楠

香港生結紫棋楠

廣東陸豐生結棋楠

廣東陸豐生結棋楠

越南芽莊紅土棋楠

香港土熟棋楠

越南芽莊紅土棋楠

深圳土熟棋楠

深圳綠棋楠

深圳土熟棋楠

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!