還記得小時候,特别喜歡吃葡萄,于是就在心中默默許願,長大以後一定要嫁一個院子裡種滿葡萄和石榴的男人,這樣每年都可以放肆吃。後來大一點了,才發現種葡萄并不是難事,買幾棵葡萄苗回來,種在院前的地裡,搭個架子,就可以吃到新鮮的葡萄。如今,家裡的葡萄已經好幾年沒有吃上了,每次想吃隻能在超市、水果攤買,而洗葡萄就成了重中之重。家裡的葡萄隻要能結果就行,不在乎賣相,都是順其自然生長,因此也就沒有打農藥的必要,而外面賣的葡萄則不一樣,要保證産出、賣相好,自然少不了噴噴撒撒些許農藥。所以如何清洗幹淨葡萄,真是一件讓人頭疼的事情,尤其是家有小寶,不洗幹淨些,媽媽總是不放心的。
在我家,每次吃葡萄,寶寶都不讓喂,非要自己拿着一個一個往嘴裡塞。有時候,吃得急了,連葡萄皮都不帶吐的。剛好最近我買了不少陽光青葡萄,所以今天就給大家比較一下,常見的3種清洗葡萄方法,哪一個更靠譜些。 怎樣清洗葡萄才最幹淨?3種方法大PK,結果竟然出人意料,原來這樣洗葡萄吃起來更放心。
第一種:澱粉 鹽浸泡法
首先,拿出一串新鮮的青葡萄,用流水沖洗幹淨表面的灰塵與泥沙,接着用手将葡萄摘下來,放在幹淨的大碗中,撒入1勺澱粉、1勺鹽,倒入足以淹沒葡萄的清水,用手拌洗半分鐘左右。然後,浸泡5分鐘,拌洗均勻,倒入澱粉水,用流水繼續沖洗半分鐘即可。
這是最常用的一種辦法,通常還可以把澱粉換成小蘇打,二者有吸附表面灰塵的作用,而鹽能殺菌,有一定的清潔效果。但這樣操作比較複雜,還不能有效去除農藥殘留,此外,葡萄摘下後容易被污染。
第二種:果蔬清洗劑
青葡萄先沖洗1遍,接着摘下來放入碗中,擠入果蔬清洗劑,加入清水淘洗1分鐘,浸泡10分鐘。然後,撈出沖洗幹淨。
果蔬清洗劑可以通過表面活性劑成分讓不溶于水的農藥溶于水,從而清洗幹淨蔬果。然而,這種辦法和第一種一樣操作複雜,不能最大程度去除農藥殘留。此外,就是它含有化學成分添加劑,對于塗了蠟的水果不大有效,甚至還會附着在蠟層上不易被清洗幹淨。
第三種:食物淨化機
陽光青葡萄放在流水下沖洗,将表面的泥沙灰塵沖去,然後放入臻米X7食物淨化機的籃子中,開始加水,直至完全淹沒葡萄。家裡還有蘋果和冬棗,也一起放進去了,清水不要超過最大水位線。蓋上蓋子,選擇“水果”模式,等待6分鐘後即可取出食用。
最近被種草了一款網紅食物淨化機——臻米X7食物淨化機,不僅長得高大上,還有超強大的多種功能可供選擇,飯前可以淨化蔬菜、水果、海鮮、肉類,飯後可以給餐具或是嬰幼兒的奶瓶、玩具消毒殺菌,一鍵輕松搞定家裡的多種不同需求。與第一二種方法不同,它是通過升級電解技術來形成羟基水,進而快速地去降解農藥殘留、溶解有害物質,完全不需要添加任何化學成分就能最大程度降解農殘,而且無需摘洗,就可以讓家人吃上幹淨又安全的新鮮葡萄。當然,它的缺點也很明顯,那就是成本高。不過,為了讓家人,尤其是讓寶寶能吃上放心的蔬果,貴點也值了。
看完這3種清洗葡萄的方法,你們是不是更清楚該如何選擇了呢?
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!