外脆裡嫩的糖油粑粑-tft每日頭條

外脆裡嫩的糖油粑粑

圖文更新时间:2024-11-24 19:18:28

外脆裡嫩的糖油粑粑（糖油粑粑香甜軟糯）1

在我們湖南長沙，糖油粑粑是人人都知的八大特色小吃之一。它口感香甜軟糯，赢得了衆多愛吃的人的心。今天我就要給大家做一個正宗的湖南糖油粑粑，真的很好吃哦

By 湘野紅姐

用料

糯米粉 500g
溫水 300克
紅糖水适量

做法步驟

外脆裡嫩的糖油粑粑（糖油粑粑香甜軟糯）2

1、将300克溫水分兩次倒入糯米粉中，倒一次用筷子攪拌均勻，再倒下一次

外脆裡嫩的糖油粑粑（糖油粑粑香甜軟糯）3

2、揉成光滑面團，不粘手為止

外脆裡嫩的糖油粑粑（糖油粑粑香甜軟糯）4

3、取一小團面團，揉成稍厚一點的小圓餅

外脆裡嫩的糖油粑粑（糖油粑粑香甜軟糯）5

4、冷鍋倒油，将小圓餅放下去煎，煎至兩面稍黃，不沾筷即可

外脆裡嫩的糖油粑粑（糖油粑粑香甜軟糯）6

5、留底油将融化的紅糖水燒開，放入煎好的餅

外脆裡嫩的糖油粑粑（糖油粑粑香甜軟糯）7

6、鍋中的餅要反複翻邊，糖色更均勻，煎3—5分鐘即可食用

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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