“三夏”時節搶收忙

麥浪翻滾糧歸倉

小麥收儲，可以說是

夏糧豐收的“壓軸”一戰

薛曉紅 攝

今年，江蘇小麥種植面積達3558.9萬畝，呈現種植面積、單産、總産“三增”的趨勢。

常年辛苦，如何确保成果顆粒歸倉？

儲糧之倉，長什麼樣？

跟随江蘇省南京市浦口區的

糧食收儲人員吳久明

一探究竟！

下午兩點，正是一天中最熱的時候。在南京市浦口區永甯街道友聯村的麥田裡，一台收割機穿梭往返，“吞”進沉甸甸的麥穗，“吐”出金燦燦的麥粒。

收割機在許乃兵的麥田裡作業

“今年我們種了不到1000畝小麥。去年産量大概一畝地500斤，今年我們一畝地基本上在700斤左右，最高的畝産能達到800斤。今年比去年基本上增産20%左右……” 種糧大戶許乃兵和浦口糧食購銷有限公司收儲人員吳久明是老相識。倆人站在田邊，許乃兵斷續回答着提問，神色平常，眼睛一直跟随着收割機卷起的波瀾。

吳久明從事收儲工作已經35年。他彎腰捧起一把麥穗在手中搓了搓，撚起一顆用牙一咬，發出清脆的嘎嘣聲。“水分在13以内，不用烘幹，可以直接進庫……”這是他的判斷。

許乃兵感慨，“這麼多年沒種過這麼好的麥子”，說得如釋重負，也仿佛理所當然。

吳久明（圖左）與許乃兵查看小麥含水量

流金般的麥粒被滿載的收割機源源不斷地傾倒進卡車的後車廂裡。一會兒，100畝小麥已收割完畢。運糧車按着歡快的喇叭、載着豐收的喜悅，向浦口區星甸糧庫駛去。糧庫大院裡，一架高三四米、形似機械臂的移動式扡樣機早已準備就緒，這是小麥入庫前質量檢測的第一道“關口”。卡車緩緩在扡樣機旁停下，機器上的取樣軟管插入車廂的小麥堆裡。

與人工扡樣相比，吳久明更喜歡這台高科技設備。它是吸入式的，不需要人工登高作業，降低了危險系數；分點分層的抽樣，結果與實際質量非常接近，盡可能做到了“均勻”。

移動式扡樣機正在工作

幾分鐘後，吳久明提着小麥采樣袋，來到質檢實驗室，質檢結果将直接影響這批小麥的“身價”。質檢員小徐身穿白大褂，熟練地将袋子裡的小麥籽粒，倒進了容重器的容量筒裡。“容重821”，“質量非常好，達到一等了”，實驗室裡的人讨論着。

容重821的意思是，1升體積的小麥樣品，測出了821克的重量。這是個值得驕傲的成績。一般來說，籽粒越是成熟飽滿、結構緊密，含水量越低，容重就越大。除了容重，入庫前的小麥還要在實驗室裡接受雜質、嘔吐毒素、重金屬等指标的檢驗。這兩年，新甸糧庫的改造升級，實驗室的檢測儀器也都更新換代，效率大大提高。

質檢員操作重金屬檢測儀

質檢和過磅完成，吳久明拿着檢測結果單，領着許乃兵走到公示欄前。這批小麥達到了一等麥的質量，欄上清楚貼着單價，一塊五一斤。

如今收購糧食，不再需要一手交錢、一手交糧，許乃兵隻管回家等着售糧一卡通服務系統或網銀到賬。家裡麥子還沒收完，他走得着急而滿意。

賣糧的人流，從早到晚絡繹不絕。人群中有許多像許乃兵這樣的大戶，也不乏推上三輪車就走的散戶。最多的時候，光運糧車，吳久明一天就要接三四十趟。

報價後的下一步是引導運糧車進入卸糧區。吳久明不斷揮手示意着運糧車司機。這裡的滾筒式除雜機高速運轉、轟鳴陣陣，小麥經過除雜，再由傳送帶送入糧庫中，空氣中傳來陣陣糧食的香氣。雖然都是老員工了，吳久明還是反複提醒現場巡檢的工作人員安全第一。

吳久明（圖右）在除雜機前叮囑同事

三十多年的“老糧食人”

吳久明最明白

技術如何改變了自己的工作

如今的星甸糧庫，有寬敞的高大平房倉，有内環流控溫系統，還實現了收儲、加工、質檢等環節全程可追溯。

吳久明說，反複的叮囑是習慣，其實如今的電腦已經聰明到能讓小麥“不落地”式進倉。“它在保糧這塊引用了内環流控溫系統，把糧溫降到10度以内，抑制蟲害的生長，保持糧食的品質，而且節能降噪。”吳久明介紹。

滾筒式除雜機正在工作

晚上八點，夏夜的天空隐約閃爍着晚星。吳久明望着夜色中如山丘般起伏的糧倉，這個月底前，這些倉房即将被10500噸糧食逐漸填滿。吳久明的心，也是滿的。

據農業農村部數據，截至6月5日，全國已收獲小麥面積1.37億畝，收獲進度達45.1%。在星甸糧庫所在的江蘇，麥收進度已過三成。

内容來源｜《中國之聲》景明 江蘇台孫昕 李秋雨 浦口台李海威

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