你家寶寶幾歲開始吃鹽？這個問題似乎已經變成家長是否"科學育兒"的一大關鍵了。

如果聽說你家寶寶很早就開始吃帶有食鹽的食物了，不少家長就像聽到孩子被投毒了一樣激動的批判你"太不負責任了！"

沒錯，太早攝入食鹽可能會導緻寶寶腎髒受損傷，但不吃鹽究竟要持續到幾歲、幾歲才是開始吃鹽的良好時機？這個問題卻沒有幾個家長能說清楚。

要知道吃鹽的合适時間，首先要了解為什麼一歲以内的寶寶不應該攝入食用鹽？

食鹽的鹹味最主要的來源是鈉離子，也有一些鹽是鉀離子，絕大部分食鹽中還會添加碘化物，滿足成人對碘元素的需求。

但對于一歲以内的寶寶而言，每天對鈉的需求量僅有300-500毫克，遠低于成人的需求量2000毫克，在母乳、牛奶、奶粉、輔食中都含有一定量的鈉元素，已經足夠滿足寶寶的需要了，因此不需要再額外吃鹽。

所以，寶寶其實不是不吃鹽的，隻是不需要、也不推薦和成人一樣吃鹽。鈉元素攝入過多，會加重腎髒循環的負擔，寶寶的腎髒還處在發育期，非常嬌嫩，受損的概率更高、後果也更嚴重。

因此兒科醫生不但不推薦寶寶吃鹽，也嚴格要求家長不要沖過高濃度的奶粉，原因都是保護孩子的腎髒及其他循環器官。

此外家長們也會發現，孩子越晚添加食鹽，反而越愛吃飯，這是因為不吃鹽很好的保護了孩子的味蕾，大部分食物對他們而言天然的味道就十分美味。

而過早攝入鹽破壞寶寶的味蕾，寶寶的口味就會越來越重，沒味道或是味道清淡的食物就出現挑食、厭食的情況。

寶寶一歲半左右，開始對大人的飯菜更感興趣了，其色香味開始吸引一貫飲食清淡的寶寶。此時開始，在寶寶的輔食裡就可以輕微的添加一些食鹽了。

一方面此時寶寶走動、跑跳的機會更多了，活動量比小時候大很多，體液的損耗顯著增加，需要補充一些鹽分來滿足身體需要。

另一方面對食物的需求量也更大了，美味的食物能夠更加吸引寶寶，讓孩子更開心的吃下更多的食物。

1.由少而多，逐漸添加

給孩子添加食鹽要遵循由少而多的原則，切忌直接引入成人飲食。剛剛添加鹽分時，一點點的鹽味對寶寶而言已經滋味十足，成人飲食則顯得太鹹了。

如果寶寶沒有顯示出對食物的厭倦，說明這種鹽量已經能夠滿足寶寶的需求，暫時就不需要再加量了。如果寶寶總說"沒味兒"，可以适量再添加一點。

有很多天然食物帶有淡淡的鹹味兒，在初次給孩子吃鹽時可以選擇這些食物，例如蝦皮、海帶、海苔以及一些海魚。

可以将之烘幹後研磨成調味粉加入輔食，讓孩子感受"鹹"是什麼味道。沿海城市可以選擇低鈉鹽或無碘鹽，避免寶寶鈉元素或碘元素攝入超标。

2.直到6歲前，保持低鹽習慣

盡管一歲半開始寶寶可以吃鹽了，但這不意味着可以與成人一起吃相同的飲食。兒科保健醫生建議，寶寶在6歲前最好還是單獨做飯，炒菜時先将寶寶的分量盛出來，再給成人的飯菜添加更多鹽量。

低鹽飲食對孩子而言好處多多，一方面保護味蕾，形成清淡飲食的良好習慣；另一方面保護腎髒、肝髒，不會帶來過度負擔。

除了食鹽以外，要注意醬料、醬油、豉油、雞精等調味品的添加，這些調料中同樣含有高度的鹽分，如果已經加了醬油，就不要或隻要少量加鹽即可。

3.警惕高鹽量的零食

有些家長平時做飯時很注意不給寶寶加太多鹽，但孩子還是越吃越鹹，這是怎麼回事？

可能是因為提供給孩子的零食鈉含量較高的緣故。市面上大部分零食都會通過糖和鹽的配比讓口感變得更好，又不會顯得過鹹，但其實鈉含量是嚴重超标的。

例如寶寶們都非常喜愛的奶酪棒，也是鈉含量較高的一種零食，吃起來卻是甜味的，家長們務必仔細閱讀營養成分表，以免寶寶在不知不覺中攝入超标鹽分。

民以食為天，寶寶的飲食是生長發育的重要環節，鹽更是百味之源，加的過早過多或是一直不加都是不科學的，家長記住了嗎？

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