我到一個小型水庫去買魚，看到兩種魚，都是鲢魚的形狀，價格卻不一樣，有一種是12元每公斤，另外一種是8元每公斤，我就買了12元每公斤那種魚，有8公斤重，快100元，買回家裡以後，家裡人都說好吃，在我們這些地方，說這種魚叫黑大頭，也叫做花鲢魚，另外一種白鲢魚，價格要稍微低一些，這兩種魚什麼區别，養殖哪一種魚更掙錢？

花鲢魚圖片

看我上面我買的魚，就知道兩種魚的價格不一樣，花鲢魚的價格要高一些，在我們南方是10~12元每公斤左右，但是白鲢魚的價格要低一些，在6~8元每公斤，魚越大，魚的價格都要高一些，而且花鲢的體型要比白鲢大一些，這和他們吃的食物有關系。

白鲢魚圖片

花鲢的魚鱗斑有些偏黑，而白鲢的魚鱗斑就有一些偏白，如果水質比較好的地方，白鲢從外觀上看，在陽光下面，就顯得有些熒光閃閃，這是從外觀上觀察。

從兩種魚的身體形狀觀察，表現在兩種魚的胸鳍部下面，白鲢的腹部有一個明顯的棱線，一直延續到身體的尾部，而花蓮的這一條棱線不明顯，這也是明顯的區别。

花蓮的頭較大，占據了身體的1/3，所以也叫大頭魚，用它做出來的剁椒魚頭，不僅味道鮮美，而且價格要貴一些，把白蓮的魚較小，這也是一個較大的區别。

兩種魚的食性不同，白鲢靠吃浮萍植物為生，比如是池塘裡的浮萍草，以及池塘裡的一些藍藻，都是白鲢的功勞，當然白蓮也絕不是絕對的素食主義者， 也會吃一些浮遊動物，而花鲢就是以浮遊動物的食物為主。

花鲢對于清除藍藻，可以說是功不可沒，在2014和2018年的年間，太湖漁政管理局為為了消除太湖裡面的藍藻，曾連續放入五億尾花鲢魚苗，放入這些魚苗以後，據專家估算，這批魚苗在生長過程中可除去658萬噸藍藻，是控制藍藻暴發的“主力軍”，為太湖消除湖裡的藍藻，功不可沒，那這些花鲢吃了藍藻以後，能夠迅速生長，放入了這些花鲢魚苗，就能産出8噸以上的商品魚，經濟價值超過8萬多元，可以說是一舉兩得的事。

消除藍藻，兩種魚都有功勞，在一個湖裡面，如果藍藻爆發，放入花鲢的同時，也要放有一定數量的白鲢，這樣消除藍藻的效果會更好。

從魚的價格來看，肯定是養殖花蓮更賺錢，因為花蓮的價格要高于白蓮每公斤2~4元，花蓮的價格比較高，就是他的魚頭能夠做出美味的剁椒魚頭，而且魚頭有一定的營養價值，受到人們的青睐，所以養殖花蓮更能掙錢。

養殖白鲢魚，有一個緻命的弱點，就是白鲢魚生活在水的表層，如果天氣太熱，缺氧的情況下，白鲢魚容易死亡，在一些養殖的魚塘裡，經常能看到白鲢魚死亡的情況，所以養殖花鲢魚更掙錢。

花鲢魚和白鲢魚，都是四大魚中的一種，2019年，白鲢和花鲢的産量，達到了700萬噸以上，占了當年淡水魚的27%以上，當然在一個魚塘裡面養魚，可以草魚、鯉魚、鲢魚都放一點，放入魚苗的數量，每畝在200尾至300尾之間，白鲢的數量要少放一點，每畝魚塘隻要放入80尾就行。如果專業的養殖鲢魚，肯定是養殖花鲢更掙錢，你認為呢，歡迎在評論區交流讨論？#三農創作挑戰賽#

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