家庭農場是澳大利亞農業生産、經營和發展的基本單位，占澳大利亞農場總數的95%。盡管澳大利亞農業曆史僅二百年，但經過20世紀80年代的農業改革開放，現已發展成為機械化、組織化、産業化、社會化和資本密集型産業，成為世界最發達先進的現代農業之一。

一、澳大利亞農場現狀特點

（一 ）土地産權多元化

澳大利亞土地高度國有化，土地産權72%為公有，15%為私有，13％為土著所有，這在發達國家中鮮見。其私有土地來自殖民地政府為發展農業而陸續發放的土地，因此，開發較早的州土地私有化比例較高，而首都和北疆區的土地幾乎為公有。

因此，家庭農場租賃公有土地進行農牧生産的現象較為普遍，付給政府年租，獲得的是公有土地的使用權，租賃期長的土地經政府審批準許的可以轉租，在一定條件下也可以抵押。

澳大利亞政府允許外國公民在澳大利亞全部或部分擁有農場，目前這部分比例較小。到2017年6月30日為止的一年中，外國人的澳洲農業用地從5200萬公頃減少至5000萬公頃。但中國人的農業用地卻從146萬公頃猛增至1440萬公頃，其中，購買者中至少有一方來自中國的農業用地為1400萬公頃，另有910萬公頃則完全為中國企業所有。

（二）集中資本擴大農場規模

2014年澳大利亞農場總量已從1980年的16.9萬減少到12.85萬公頃，這與澳大利亞從20世紀70年代中期開始，以政策引導債務風險高、生産能力不足的農場退出農業有關，也是土地和資本不斷集中的結果。因此，農場數量減少的同時農場規模擴大。

2014年平均每個農場的農用地規模約3500公頃，小麥種植農場平均規模可達到1500公頃，以養羊和養牛為主的牧場，平均規模分别可以達到6000和30000公頃，奶牛牧場平均規模可以達到180公頃。

（三）單一專業化農場為主

按經營内容澳大利亞農場可分為種植農場、畜牧農場、耕牧混合型農場和其他支持農業經營的非農業生産型農場。2013年前三類農場澳大利亞有近11.5萬個，超過85%的農場為單一專業化農場，其中，肉牛牧場占30.6%、水果種植農場不到10%、綿羊牧場9.3%、水稻等糧食種植農場占9%。

澳大利亞不到 10％的農場規模超過 2500公頃，基本是牛羊養殖農場、糧棉等大田作物農場或者耕牧混合型農場。小于 500公頃的農場占70％，小于50公頃的農場近50%。

二、澳大利亞農場經營特征

澳大利亞農業生産率高于美國，比其他發達國家的平均水平也高20%。同時，澳大利亞對國内農業的支持水平又大大低于經濟合作與發展組織的平均水平。（一）農場的成本投入與結構。

2013年澳大利亞農場投入成本占收入的73.4％。其成本結構為：化肥、利息、設備修理維護、化學試劑、能源、稅、雇工、租金、農場主工資支出分别占11.7％，10.6％，9.5％，8.6％，8.5％，3.9％，3.6％，2.8％和0.5％。總體看，各成本項中利息成本在近十年呈上升趨勢，但從長期趨勢看，因精準農業發展和環保意識加強，化肥使用量在下降。

（二）農場資本和負債

九成農場資本超過100萬澳元，其中資本為300萬澳元以上和150—300萬澳元的農場分别占42％和32％。農場平均産權比率為87.1％，95.4％的農場産權比率超過60％，産權比率l00％和超過90％的農場分别占38.2％和28.6％；負債為50萬澳元以上的農場占25.2％，53.3％的農場負債超過5萬澳元，可見澳大利亞大多數農場負債經營，風險偏高。

（三）農場的收入和盈利情況。

2013年農場現金收入為5萬澳元（約合人民币25萬元左右）以上和0—2.5萬澳元的農場分别占42.3％和21％，24.1％的農場虧損。據平均收入計算，農場資本投資9一l0年可收回。從收入結構看，種植收入占總現金收入的52.5％，非農收入約占2.5％。平均利潤率4.2％，32％的農場利潤超過2.5萬澳元，63.5％的農場沒利潤。

在農業發達的澳大利亞，農業也依然是投資期長、回按廈、利潤低、經營風險高、主要依靠種植業獲利的弱質行業。

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