燒烤怎麼學?燒烤的做法大全。大排檔想必大家都去過吧?約上三五知己,在街邊找一家大排檔胡吃海喝,毫無約束的談天說地,不知不覺就聊到了淩晨。哈哈,那種感覺很好,很放松,很随性,很惬意,感覺沒有比這地方更接地氣了、更接紅塵世俗了,下面為大家介紹學習泡椒肉沫烤茄子的做法。
泡椒肉末烤茄子
食材:長茄子300g、肉末200g、泡椒50g、蔥适量、姜适量、鹽3g、孜然粒3g、料酒适量、醬油适量、雞精2g、食用油适量
做法:1)茄子從中間抛開,面上切上花刀。
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