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花甲是河鮮還是海鮮

生活更新时间:2024-11-19 20:28:38

花甲是河鮮還是海鮮?花甲屬于海鮮花甲又名花蛤，海南地區稱芒果螺，是生活在淺海底的軟體動物而我們将生活在河裡的水産品稱作河鮮，在湖裡生長的水産品稱作湖鮮，而生活在海裡的自然是海鮮的一種，我來為大家科普一下關于花甲是河鮮還是海鮮?以下内容希望對你有幫助!

花甲是河鮮還是海鮮

花甲屬于海鮮。花甲又名花蛤，海南地區稱芒果螺，是生活在淺海底的軟體動物。而我們将生活在河裡的水産品稱作河鮮，在湖裡生長的水産品稱作湖鮮，而生活在海裡的自然是海鮮的一種。

花甲的營養價值

（1）花甲的營養價值花甲肉的營養價值豐富，在每100克肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而甲殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴鹽等。現代醫學研究發現，在花甲中有一種叫蛤素的物質，有抑制腫瘤生長的抗癌效應。

（2）花甲肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝髒合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體内膽固醇下降。

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