生葵花籽的禁忌人群?對肝病患者,如肝炎、肝功能不全者卻不宜多吃,今天小編就來說說關于生葵花籽的禁忌人群?下面更多詳細答案一起來看看吧!
生葵花籽的禁忌人群
對肝病患者,如肝炎、肝功能不全者卻不宜多吃。
因為葵花子中含有油脂很多,大約占5~50%,且大都是不飽和脂肪酸,如亞油酸等。若食用過量,可使體内與脂肪代謝密切有關的膽堿大量消耗,緻使脂肪代謝障礙而在肝内堆積,影響肝細胞的功能,造成肝内結締組織增生,嚴重的還可形成肝硬變。
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