導讀：羅非魚怎麼了？為何廣東人“歧視”羅非魚，還稱它為“垃圾魚”？

羅非魚，這是在南方很多地方菜市場都很常見的一種魚類。如果你喜歡釣魚，應該也常會遇到這種魚，但前提條件是在長江以南的水域，尤其是兩廣地區的很多河流、湖泊都能見到羅非魚。

對于當地不少釣魚們來說，羅非魚就是一種“禍害”。而在羅非魚的養殖大省，當地很多人也對羅非魚不怎麼感興趣，甚至這種魚還受到了歧視，不少人一直稱它為“垃圾魚”。

那為何号稱什麼都吃的廣東人，卻和羅非魚杠上了呢？羅非魚怎麼了？為何就淪為了“垃圾魚”？

聽這名字就像是一種從國外引進過來的魚類，而實際上也是如此。羅非魚之前也叫“非洲鲫魚”，就是因為它的故鄉在遙遠的非洲，而且這種魚和我國土生土長的鲫魚長得有幾分相似。隻是在後來，可能是感覺非洲鲫魚這個名字難聽，不利于銷售，于是就有了“羅非魚”這個名字。

不過，羅非魚雖然長得和我國的鲫魚有幾分相似，然而它卻并不是鲫魚的“洋親戚”。因為土鲫魚是屬于鯉科、鲫屬的魚類。而羅非魚則是來自慈鲷科，因此它們兩者是連科都不同，之間的差距隔着十萬八千裡。

都說“外來的和尚會念經”，這羅非魚雖然是外來物種，但它卻有着極強的生命力，在引進我國以後很快就适應了環境，可以說它的生存能力簡直是強到爆了。在溫暖的淡水水域可以生存，就連在一些靠近海口的河流，即鹹水區域也能生存，可見它的生存能力之強。

而且羅非魚還非常的“聰明”，畢竟這種魚是一種熱帶魚，它在冬季水變冷的時候，就會躲在深水暖和的地方生存，而得到水變溫暖了又到淺水區活動。

再加上這種魚的繁殖能力強，一次能産卵上千粒，并且孵化率高，一年又能多次産卵。也是憑借着這些優勢讓羅非魚在很多地方快速就泛濫了，并且成為了世界著名的入侵物種之一。

羅非魚是在二十世紀五十年代被引進到國内的，當時主要是在廣東、廣西、福建等省份養殖，之後随着技術的不斷成熟了，培育出來的品種也是越來越多了，後來才在南方其他的地方也開始推廣養殖了。

畢竟這種魚具有生長速度快、食性廣、繁殖力強、病害少、産量高等優點，是一種經濟價值高的淡水魚，也受到了許多漁民的喜愛。

可是廣東養殖羅非魚的人雖然多，但基本都是賣到外地，或者是賣給外地人了，當地的人很少吃羅非魚。别看羅非魚的價格很親民，可是絕大多數人就是不愛吃羅非魚。如果你細問原因，他們多數都會脫口而出：羅非魚是“垃圾魚”。

其實吧，當地人說羅非魚是垃圾魚，也是有幾分道理的。如果你去過廣東的野外一些河流裡釣魚，就會發現這種魚實在是太多了，就連一些臭水溝裡面都能見到成群的羅非魚。

大家也知道，魚是離不開水的，并且多數的魚對水質還是有要求的，水質一旦受到污染了魚類就是難以存活的。而羅非魚卻有着很強的生存能力，即便是在一些受到污染的河流、湖泊的環境，羅非魚依然能照樣生存。

而廣東因為經濟開發的緣故，很多的河流水質都是受到一定污染的，有些水域的水都已經發黑發臭了，但是這樣的水域卻能看到羅非魚在裡面活動。但是這樣水域長大的羅非魚，吃起來肉質也是有一股腥臭味的。

之前筆者在廣州和一些釣友去釣友，他們釣上來的羅非魚都是直接扔掉了，而我和朋友好奇就帶回去煮來吃，發現有一股洗潔精的味道，最後也是扔掉喂流浪貓狗了。

其實吧，水質對魚類的品質來說也是至關重要的，像湖南、雲南、湖南等地的水質好，養殖出來的羅非魚就肉質鮮美，再加上它沒有肌間刺，在市面上就很受歡迎。

羅非魚作為我國引進來的一種重要的經濟魚類，它的優勢也是很明顯的。而且在國外，它還是非常受歡迎的一種淡水魚，在日本、美國等國家，羅非魚就是餐桌上很常見的魚類。

原因就在于羅非魚沒有肌間刺，吃起來方便，價格又十分的親民，再加上它的營養又很豐富。在日本還把羅非魚稱之為“不需要蛋白質的蛋白源”，其地位是僅次于三文魚的。

所以如果是在一些水質好的環境養殖的羅非魚，還是可以放心食用的。但如果是在野外垂釣的，尤其是受到污染的水域長大的羅非魚，建議最好還是不要吃。

各位朋友們，你們喜歡吃羅非魚嗎？在你們當地野生的羅非魚多嗎？歡迎大家留言讨論！

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