談及蜜蜂，不得不論起它們的分工協作機制。“偵察蜂”先走一步，在特定方圓的幾公裡内四處搜尋，找到合适的蜜源，就返回家中用專屬的舞蹈語言通風報信。接收到信号的“采蜜蜂”就動身前往目标點采集美味。
那麼，百花蜜和單花蜜又是怎麼采集到的呢？
蜜蜂采蜜一般沒有什麼規律可言，采蜜路線都是随機的，因此一般自行采集花蜜釀造出來的都是百花蜜。而單花蜜則是在養蜂人的引導指揮下，使蜜蜂隻固定地采集一種蜜源植物的花蜜，從而釀造出來單花蜜。
僅依靠蜜蜂的力量也能産出蜂蜜，為什麼還要專門投入人力資本生産出特别的單花蜜呢？
成分不同
顧名思義，百花蜜就是蜜蜂采集的蜜源來自于各種各樣的植物，花蜜也包含了多種蜜源。但目前市面上百花蜜是商家為了盈利而加入了大量的油菜花蜜，降低了百花蜜原本的高營養價值。而單花蜜則是蜜蜂固定地隻采集一種蜜源植物的花蜜，最終釀造而成的，如洋槐花蜜、櫻桃蜂蜜。
物理性質不同
百花蜜因其含有多種花蜜，它的物理性質就不明顯，每一種花蜜的成分都可能表現出來，在味道、顔色、結晶等物理性質上都無法區分出來這是哪些蜜源構成的蜂蜜。而單花蜜有着自己獨特的物理特性，在顔色、結晶上都有所區分。如洋槐花蜜顔色淺，不易結晶，結晶時會呈現出細粒狀或細脂狀的形态；而龍眼蜜則顔色較深，呈琥珀色，不易結晶，帶有濃烈的龍眼香氣，是我國蛋白質含量最高的單花蜜。
釀造時間不同
成熟的百花蜜是蜂蜜中的上品，釀造出成熟的百花蜜至少需要半年的時間，耗時長但成熟度也比一般的蜂蜜要高出許多。但由于百花蜜的蜜源品質不好等原因，會影響到百花蜜的釀造，即使釀造時間很長有時候也無法提煉成濃度較高的蜂蜜。而單花蜜的釀造時間就簡短許多，一般隻需要5—7天左右的時間。
功效不同
百花蜜由于含有多種花蜜，可以共同發揮作用，因此蘊含的營養成分略高于單花蜜，可以起到抗菌消炎、促進消化、提高免疫力、美容養顔、保護肝細胞、安神助眠等效果。而單花蜜雖然功效較少，但其性質更為純淨、功效也更突出。對于有某一方面需求的人群選擇百花蜜能夠表現出更好的效果，且重點突出、效用更顯著。
百花蜜和單花蜜各有各的好處，在選購蜂蜜前要先了解好自己的需求，再針對性地選擇适合自己的真蜂蜜，發揮蜂蜜最大的作用。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
