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便利店進貨鋪貨定價技巧

生活 更新时间:2025-01-24 09:57:39

開超市便利店,面臨的第一大問題是:成千上萬種商品,到底要如何選擇,才能讓商品結構更加合理?讓客戶更有黏性?今天來聊聊社區超市/便利店該如何進貨。

分析目标群體

便利店進貨鋪貨定價技巧(超市便利店怎麼進貨)1

  • 消費對象:社區超市/便利店的消費者,主要以家庭為單位,兒童、上班族、老人、家庭主婦等都是潛在顧客
  • 服務需求:貼近消費對象的日常生活服務,可以通過親切實用的服務拉近距離,提高存在感
根據目标群體的消費習慣,确定商品結構

便利店進貨鋪貨定價技巧(超市便利店怎麼進貨)2

開在社區的超市/便利店,商品以能吸引小孩和年輕人的休閑食品、能滿足家庭日常生活和應急需求的日用雜貨為主,再适當增加一些特色商品/增值服務。

1.零食類

餅幹糕點、鹵制品、堅果瓜子,還有啤酒飲料礦泉水等,休閑零食和飲品是必不可少的一類商品,常年受到居民們的喜愛,一般會占到全店品項的50%以上。

2.生活用品類

小規格的調料糧油和洗滌用品、衛生紙、牙刷牙膏等。不能像大超市一樣面面俱到,但基本的都需要有,要精選大衆化的、能滿足應急需求的生活日用品。

3.熟食小吃類

周邊年輕人較多的,可以适當增加一些便當、關東煮、車仔面等熟食,和面包奶制品等日銷商品,這些品類利潤空間還是挺大的,摸清楚消費需求後可以加上。

4.其它雜貨類

少量的創可貼、計生用品、咽喉片等應急性的醫療藥品,可以将它們統一陳列在收銀區的小前架内。

5.特色商品/增值服務

可以增加一些土雞蛋等農産品的銷售,提供快遞暫存等便民服務,提高附加價值。

進貨的注意事項

便利店進貨鋪貨定價技巧(超市便利店怎麼進貨)3

明确了商品結構後,我們進貨時需要注意以下幾個點:

1.商品的選擇

社區店銷售的商品一定要能滿足大衆化和應急性的特點。選擇的商品之間既能形成關聯銷售,也有高利潤和薄利多銷的商品搭配,以達到整體盈利的狀态;同類商品不要有太多選擇,以便集中顧客的購買力,提高商品回轉率。

2.渠道的選擇

選擇正規的進貨渠道,不要貪圖便宜,社區店的口碑崩盤是一件很可怕的事。

通常我們會從線下拿貨,供應商或批發商那裡,甚至還有從廠家直接拿的,這些渠道都是不錯的。當然渠道不止這些,在保障正規渠道、商品質量的前提下,能拿到更低的進貨價當然更好,意味着更高的利潤。

所以,現在去線上拿貨的老闆越來越多。千萬不要以為開店,去京東淘寶上拿貨,肯定不劃算。事實上,在上面能拿到很多低于線下批發價的商品,畢竟批發商都去網上進貨,總要賺錢的。

當然,個人去找貨,确實很難找到合适的,這是因為你沒有找到一個好的貨品線報,畢竟術業有專攻,精力也有限。也就基本都會錯過平台的促銷活動、可疊加優惠券等可以低價拿貨的法寶。

而我們全天候對各平台的商品進行價格監控,一旦達到阙值,立即推送到群,同時各種優惠活動都會提前透出,這樣就保證能第一時間低價拿到貨品。

便利店進貨鋪貨定價技巧(超市便利店怎麼進貨)4

如果大家想在網上低價進貨,歡迎來找我一起交流。

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