内酯豆腐1盒
雞蛋2個
前槽肉100g
料酒1湯匙
自制剁椒醬1湯匙
鹽1小勺
海鮮汁2湯匙
香油1小勺
适量蔥花
準備食材
肉餃餡 加入料酒去腥 鹽入味
盤中刷一層油,放入腌制好的肉餡,鋪平
豆腐切去一個小角,揭去覆膜,豆腐輕松取出
将豆腐倒入鋪平的肉餡盤中
把豆腐切0.5cm的厚片
兩邊打入雞蛋
撒上鹽入味
放剁椒醬調味
鍋裡加水,放入鍋中,開鍋蒸6分鐘左右
取出撒上蔥花
倒入海鮮汁提鮮
加入少許香油增香
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