今天是大雪，之後會越來越冷，大冷天“吃着火鍋唱着歌”是大家的小确幸，不過對有的人來講，吃火鍋一時爽，吃完就腹瀉卻過分酸爽。

大家吃得都是火鍋，為什麼部分人對這等美食“不耐受”呢？要想“無痛”享用美味，應該怎麼做呢？

為什麼一吃火鍋就腹瀉？

1、辛辣刺激

沒有辣的火鍋是沒有靈魂的，大家應選擇适宜的辣度。辣椒中的辣椒素對胃腸道的刺激性極強，會帶來灼燒感和刺痛感。消化道無法分解、代謝辣椒素，因而隻能加快蠕動速度将其排出，進而打亂胃腸運動功能，引起腹瀉。

2、吃太生

燙一下就立刻撈出來吃，會有更鮮脆嫩滑的口感，但這樣可能造成消化不良，還有可能吃下去使潛藏于食物中的細菌、寄生蟲卵。據研究，三種嚴重的寄生蟲病——旋毛蟲、縧蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。不潔的豬肉片、羊肉片和牛肉片裡很可能含有這三類寄生蟲。所以，記得将肉類完全煮熟再吃哦。

3、冰火兩重天

很多人喜歡在吃火鍋時喝冷飲，但忽冷忽熱會導緻胃腸道收縮異常，造成消化不良，引發腹瀉。尤其是本身就有慢性胃病的人．更容易誘發慢性病的急性發作。

4、吃太久、吃太多

吃火鍋時往往會邊吃邊聊，容易忽略進餐時間，而這種長時間的持續進食會大大增加胃腸道的負擔。由于胃不斷地接受食物，緻使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌工作，消化道腺體無法正常地規律休息。此外，不少人也因吃的太多、太雜，導緻胃腸功能紊亂，出現惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等症狀。

可以備什麼藥？

吃火鍋後的腹瀉，多為刺激引起的急性腹瀉。對于症狀較輕的患者，其實隻要适當選擇清淡易消化飲食，安心調養幾天症狀就會好轉，也可以在家中備上以下兩類藥緩解症狀。

1、胃粘膜保護劑

該類藥物可增強胃黏膜屏障功能，增加胃黏膜抵抗胃酸和胃蛋白酶的作用。常用的如蒙脫石散（思密達、必奇）等。需要注意的是，蒙脫石可以吸附益生菌，若要與抗菌藥物合用，應先服用蒙脫石散，半小時到1小時後再服用益生菌或抗菌藥物。

2、益生菌

益生菌可調節胃腸道的菌群，不僅對人體健康有益，還可緩解患者腹瀉症狀，尤其是對病毒感染所引起的急性胃腸炎腹瀉患者有顯著療效。常用的有雙歧杆菌三聯活菌膠囊（培菲康）、媽咪愛、整腸生、常樂康、金雙歧等。

需要注意的是，益生菌和抗菌藥物可能存在矛盾，因此一般活菌制劑不宜與抗生素同服。但益生菌可以調整抗生素造成的菌群紊亂，這種情況下應先服抗菌藥物，間隔兩小時後服用益生菌。

此外，急性腹瀉患者嚴重時可發生脫水和電解質紊亂，此時應注意補液和糾正酸堿失衡。

抗菌藥物不宜随意服用

看到腹瀉可能是微生物刺激引起時，一些人會想到使用抗菌藥物，但藥師并不建議在家裡備用抗菌藥物。抗菌藥物是處方藥，需要在醫生的指導下方可使用，比如：

1.需要判斷是否是細菌感染；

2.青黴素類藥品需要皮試；

3.18歲以下兒童不宜使用喹諾酮類等。

此外，濫用容易引起耐藥，長期不用會過期又造成浪費。如果症狀嚴重，比如連續多天拉肚子而未見好，身體虛脫，這種情況應及時到醫院進行檢查和治療。

藥師說吃火鍋可以注意這些

吃火鍋導緻的急性腹瀉還是應以預防為主。

我們如果在吃火鍋時，可以避免過油過辣的鍋底；選擇飲料時，避開冷飲而選擇豆漿、酸奶等以保護腸胃；涮菜、涮肉時間到位等，就能盡量在寒冷冬日享受溫暖火鍋的同時，也逃離腹瀉的困擾。

撰稿 /藥劑科 李瑞

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!