怎麼做珍珠奶茶厚吐司?鍋中加入适量的清水,煮至沸騰後,加入40g黑珍珠,稍稍攪拌關火,焖20分鐘,直到珍珠中沒有硬心 ,今天小編就來說說關于怎麼做珍珠奶茶厚吐司?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鍋中加入适量的清水,煮至沸騰後,加入40g黑珍珠,稍稍攪拌。關火,焖20分鐘,直到珍珠中沒有硬心。
撈起,瀝幹水分,備用。将25g黑糖加入10g清水熬煮濃稠後。
加入煮好的黑珍珠攪拌均勻即可。取120g的淡奶油,加入20g的細砂糖,浸泡3包伯爵茶包在淡奶油中,6個小時左右。
将奶茶淡奶油打至7成發。取一塊合适大小的吐司,用小刮刀将奶茶淡奶油摸到吐司表面,用鏟刀修整表面,最後在側面做成流下來的效果。
将煮好的珍珠放在表面裝飾,就完成啦!
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