“靈芝菇”又名“靈巨菇”來源于太行山原始森林中發現的巨型野生菇,利用野生平蓋靈芝、野生大杯傘等野生菌,經過多年的馴化、培養,用機壓種菇費料包生長菌絲、通過遠緣雜交,仿野生種植出來的土壤種植,改變傳統的棚架菌包種植。
靈芝菇是清華大學專家林博士經過四年時間精心研究的一個新型食用菌項目、于2019年内黃縣科農種植專業合作社引入、與林博士共同開發在六村光伏園區又反複試種已取得規模性種植的技術穩定性。
靈芝菇口感好、肉質鮮嫩、爽口、入口即爛、菇葉肥厚、營養豐富。富含多種礦物質、氨基酸等,其中鉀含量是其他菇的349.6倍,粗蛋白為20%、粗脂肪3.5%、粗纖維13.28%、灰分6.31%、多糖6.3%。蛋白質含18種氨基酸,且精氨酸很高。此外,礦物質元素也很豐富,其中鈣占142.4ug/g、鎂占121.43ug/g、銅占11.5ug/g、鋅占79.6ug/g、錳占13.4ug/g、鐵占101.8ug/g、磷占1.45%。靈芝菇也可深加工,幹靈芝菇、靈芝菇尖椒醬等。
"靈芝菇"多糖是一種非待異性細胞免疫刺激劑,能顯著增加網狀内皮系統吞噬癌細胞的功能,從而使癌細胞的生長受到抑制。長時間食用可堤高人體免疫功能,還具有清理腸胃,降血壓和降血脂等功效。
六村鄉光伏園區靈芝菇種植基地,自引進靈芝菇種植後,因剝菌包用工多,進一步帶動就業;靈芝菇營養全,内黃果蔬城批發市場、安陽、濮陽及鄭州都有試銷;産量高、易管理,種植基地将進一步帶動貧困戶及村民緻富。
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