​1，煮湯時的鹽放多了太鹹，怎麼辦？

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煮湯時如果不小心加了太多鹽，另外加清水沖淡的話，湯的新鮮口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入土豆塊再煮個幾分鐘。因為土豆塊會吸收鹽分，而且土豆塊還可以食用哦。

2，如何讓米飯又香又好看

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在洗好準備開始煮的米飯裡滴上幾豬油，與飯同煮，就能讓飯香靓喔！或者淘洗完米之後，在水裡加入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靓又香。

3，新買的盤，碗的标簽如何輕松去除？

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剛新買回來的很多東西上面都貼有标簽，比如買回來的廚房用具或潔具用品，不管是鍋、碗、瓢……上面都貼有标簽。而平時我們最常用的方法就是：用手去摳，可是怎麼也摳不幹淨，在物品上就留下粘粘的一層膠，時間一長，髒東西就會粘上去。看着又髒，用家裡不鏽鋼球去擦又會破壞物品表面。最簡單的方法是用電吹風吹或用熱水浸泡不幹膠部分，然後用濕布加肥皂水輕揉不幹膠部位，去除它。這種方法基本上不會對物品造成損害，而且去除的非常幹淨。

4，如何切辣椒才不辣手？

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經常在家做菜，免不了要切辣椒，可每次切完後，手都像被火燒了一樣，辣得生疼，不管怎麼洗，都隻能暫時緩解，過一會又火辣辣的。簡單的方法就是切完各馬上用牙膏洗手就行了！

5，如何切出皮蛋不粘刀?

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切皮蛋的時候經常會遇到蛋黃粘在刀背上的狀況，刀背還特别不好洗。其實切蛋前先把刀用開水燙熱，就能切得整齊漂亮，也可用絲線将松花蛋割開，既均勻又不沾蛋黃。

6，新買的砧闆如何保養

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新買回來的砧闆，先用鹽水将砧闆浸泡一天，涼幹後再在上下兩面及周邊塗上食用油，油幹後再塗三四遍，這樣處理的砧闆經久耐用，不容易開裂起膩。

7，蘋果表面的蠟如何去除？

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打蠟蘋果最好削皮吃蘋果皮本身的果蠟對身體無明顯危害，但如果你想帶皮吃，還是要洗幹淨，将蘋果放進熱水（手可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會熔開，用鹽水洗下就好。

8，削芋頭怎麼樣才不會手癢？

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芋頭的汁液裡面含有生物堿，這種成分對皮膚有刺激性，所以接觸皮膚時會讓其感到很癢，因此去芋頭皮的時候，手會癢。 如果在削芋頭前，用醋均勻地塗抹在雙手以及手腕部分，就能免去手癢的苦惱。還有就是戴着手套去皮是最簡單的方法，手套可以選擇一次性的手套、橡膠手套等。

9，如何煮豆腐不易碎

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軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎。

10，怎樣做出奶白色的魚湯？

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奶湯看起來乳白細膩，喝起來香醇味美，大家都覺得奶湯即美味又營養，非常滋補又不油膩。有些人隻是把水燒開，然就把洗幹淨的魚放進去煮，這樣煮出來的魚湯是帶有些腥味而且湯水是清清的。其實隻要将魚煎一下，加些姜片一起煮，這樣煮出來的魚湯不僅不腥，而且湯水顔色奶白。

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