做法步驟
1、準備食材。
2、豬裡脊肉餡加入笨雞蛋、王守義十三香、味極鮮醬油、玉米油、食鹽、雞精順時針方向用力攪動3分鐘。
3、海蝦洗淨去皮後,用刀從背部片開,去除蝦線,橫着切段。
4、把切好滴海蝦放入腌制過滴豬裡脊肉餡中,再順時針攪動2分鐘。
5、韭菜事先用加鹽滴清水浸泡後洗淨 瀝幹 切末。
6、元寶馄饨包起!
7、鍋中水開後,先加少許玉米油和食鹽,再放入馄饨,用勺背輕推防止粘連。曆時三開兩滾後放入紫菜碎、榨菜丁、香菜末淋上大華香油即可出鍋開動了!
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