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廣東醬焖大骨

圖文 更新时间:2024-09-28 13:15:47
醬骨架

蔬菜沙拉,2012-05-27

廣東醬焖大骨(醬骨架的做法)1

醬骨架算是東北的一道傳統名菜。根據主料的不同有醬脊骨,醬排骨,和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點,就是經得起長時間的炖煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經炖煮後口感最為軟糯,啃起來也更有樂趣。而最受歡迎。

  • 豬脊骨适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 香葉适量
  • 幹辣椒适量
  • 生姜适量
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