開學啦早餐不知道吃啥？分享5道營養早餐，每天換着吃，好吃又健康。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

時間過得真快，距離9月1号開學已經有半個多月了。相信很多寶媽都已經正式進入接送娃的生活狀态了吧？對于每天在家做飯的朋友來說，每天最愁的就是早餐吃什麼？尤其是家裡有愛挑食的小孩，上學之前的早餐更是尤為重要。

很多朋友偷懶，都會帶着孩子去外面吃早餐。外面的早餐不僅價格高，不是油炸就是沒啥營養的，對于有時間的朋友來說，我們不妨每天抽出5分鐘，自己學着在家做哦。營養美味又解饞，個個成本不超5元錢，話不多說，直接給大家分享幹活啦。

準備食材:菠菜、雞蛋、面粉、精鹽、十三香、蔥花。

操作步驟:

1.首先準備菠菜500克放在清水中洗淨，然後去掉根部放在碗中備用。新鮮的母雞蛋一個打入碗中，蛋清與蛋黃分離。往蛋清裡面加入150克的面粉，用筷子攪拌成疙瘩狀。就可以啦。

2.炒鍋内加入适量的清水蓋上蓋子大火燒開，水燒開後往裡面加入半勺食用油。把準備好的菠菜放進去汆燙20秒後立即撈出。放入冷水中控晾。

3.然後用手攥幹水分給它切成長段，炒鍋燒熱放入食用油。油熱後放入蔥花炒香。然後再放入一勺生抽、半勺老抽，往裡面加入3000毫升開水。蓋上蓋子大火燒開。

4.水燒開後，把準備好的疙瘩加進去。然後再淋入一個雞蛋液。撒入準備好的菠菜攪拌均勻就可以吃啦。

1.首先準備面粉300克倒入碗中，然後用筷子從中間分開。一半加入開水另一半加入冷水。先用筷子攪拌成絮狀。再用手揉成光滑的面團。

2.大蔥一根切成蔥花，然後往裡面加入兩勺食用油一勺面粉，一勺精鹽，一勺十三香用筷子攪勻。

3.把面團擀成長薄餅狀，然後再把準備好的蔥花面粉糊倒在上面。用擀面杖給它擀勻，從上往下卷起來。再用擀面杖給它擀薄就可以啦。

4.電餅铛預熱刷上一層食用油，油熱後把準備好的餅胚放在上面。上下煎至兩面金黃就可以出鍋食用了。

1.炒鍋内加入适量的清水蓋上蓋子大火燒開，等燒開後轉小火把準備好的雞蛋液倒入鍋内。用小火煮制定型。然後再開大火煮沸五分鐘。

2.五分鐘後雞蛋就煮好啦，小蔥一根切成蔥花放入碗中。然後在裡面加入一勺生抽、半勺老抽、一勺食用油、少許的精鹽，在上面澆上一層熱油。

3.然後再把準備好的挂面放進去，用小火煮至30秒。30秒後就可以盛出食用啦。把雞蛋也撈出來擺在上面。淋上少許的香油就可以吃啦。

1.小米150克放在清水中洗淨，蒸鍋内加入适量的清水蓋上蓋子大火燒開。水燒開後把準備好的小米放進去。轉中火煮沸15分鐘。

2.山藥兩根去掉外皮，然後切滾刀塊。把它放入小米粥裡面。蓋上蓋子用小火繼續煮沸十分鐘就可以出鍋食用啦。用這個方法做出來的山藥小米粥營養又健脾胃。

1.新鮮的西葫蘆一根，給它切成厚的薄片，最後切成細絲。然後在裡面加入一勺精鹽、半勺十三香，然後在裡面打入兩個新鮮的母雞蛋。

2.在裡面加入一勺面粉，用筷子攪拌成糊狀就可以了。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的西葫蘆雞蛋餅放入鍋内。

3.上下煎至表面金黃，外酥裡嫩就可以出鍋食用了。用這個方法做出來的西葫雞蛋餅，營養美味又解饞。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體共享了。你還知道早餐應該給家裡的上學的孩子準備哪些美食呢？歡迎評論區分享給我們。咱們下期見。

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