亂炖家常做法素菜-tft每日頭條

亂炖家常做法素菜

生活更新时间:2025-11-09 11:32:13

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亂炖是我家鄉很常見的一道菜，非常好吃。接下來讓我來教教大家怎麼做。

亂炖需要先将所炖材料洗淨切好，然後蔥姜蒜放鍋中爆香，放入亂炖的土豆、茄子、辣椒等翻炒均勻，加入适量的調味料翻炒均勻，炖熟即可出鍋。

用料：蒜片5克、茄子30克、土豆1個、柿子椒1個、西紅柿1個、食用油5毫升、耗油5克、水300毫升、玉米100克、雞粉适量、鹽2克。

1、蒜切片，土豆削皮切塊，青椒、西紅柿切塊。

亂炖家常做法素菜（亂炖的做法）1

2、鍋中倒油，加入蒜片，土豆，大火爆香。

亂炖家常做法素菜（亂炖的做法）2

3、鍋中加入蚝油，翻炒均勻。

亂炖家常做法素菜（亂炖的做法）3

4、加水攪拌均勻，小火炖至收汁。

亂炖家常做法素菜（亂炖的做法）4

5、鍋中倒入茄子翻炒均勻。

亂炖家常做法素菜（亂炖的做法）5

6、倒入青椒，西紅柿，玉米，鹽翻炒至食物軟爛即可食用。

亂炖家常做法素菜（亂炖的做法）6

注意事項

1、亂炖材料可以根據自己喜好随意添加。

2、亂炖食材豐富，想好吃又健康，不宜添加很多肉類，多添加蔬菜為好。

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