烤明太魚如何做?食材:明太魚2隻、蔥少許、料酒少許、芝麻油少許、醬油少許、姜少許、辣椒醬少許、白糖少許、蜂蜜少許、花椒面少許,今天小編就來聊一聊關于烤明太魚如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:明太魚2隻、蔥少許、料酒少許、芝麻油少許、醬油少許、姜少許、辣椒醬少許、白糖少許、蜂蜜少許、花椒面少許。
切除頭部,尾部,骨骼。
清理好後,切成一半。
放入芝麻油,料酒,姜充分攪勻後,放置20分鐘。
在辣椒醬裡放入醬油,白糖,蒜,蜂蜜,花椒面少許,準備好調料。
鍋裡放點食用油,放入明太魚,用中火前後翻轉進行燒烤。
烤至明太魚熟了以後,改用小火,塗抹辣椒醬調料。
最後放點蔥少許,完成料理。
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