1、很多水果都是秋季成熟的。 在冬季才豐收的水果很少,隻有柑橘類水果如柑、橘、桔、橙、檸檬等,它們豐收季節很多可以跨季的,早的從秋季開始,晚的到翌年春季。 當然屬于四季成熟的香蕉在冬季也可以豐收的。
2、水果無論性寒性熱,冬天生吃在物理屬性上都涼涼的,因此脾胃不好的人不适合冬天生吃水果;有些人因此就不吃水果了,也沒有必要。
3、吃之前可稍許加熱一下,如用微波爐“轉一轉”,但切忌加熱過度,否則會損傷水果中的維生素C;有條件的話,冬天不妨把水果榨成汁或打成漿,在水裡溫一下,對維生素C的破壞相對少一些。
4、肝硬化病人,尤其是肝硬化晚期病人,不能吃硬的東西,吃水果如蘋果、生梨時即便咀嚼得仔細,但萬一有一小塊沒咬碎,很容易引起消化道出血,因此建議打成漿、打成泥來吃。水果中糖分多,糖尿病患者要采用替代療法,計算用量,在兩餐之間吃。
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