還記得以前農村有很多野生的漿果，味道一點不輸給現在市場上的水果，甚至比某些水果還要好吃，農村娃會成群結伴去摘野果吃。不過現在農村的野果數量明顯減少了很多，找起來也很費勁，再加上大家的工作比較繁忙，慢慢的也就沒人再去找野果了。不過直到現在，很多農村長大的孩子心中總有一種野果念念不忘，其中就有藍靛果。藍靛果經常被誤認成藍莓，花青素含量高5倍，市場價格一斤15元，銷路卻打不開。

藍靛果是一種和藍莓很像的漿果，正如它的名字一樣，藍靛果的顔色和藍莓很像，果皮都是藍黑色的，經常被人們當成是藍莓中的某一個品種。其實藍靛果和藍莓的果形大不相同，普通藍莓果實是橢圓形的，而藍靛果是長圓形，差異比較大，有點像藍瑪瑙。完全成熟之後的藍靛果表面會有一層淡淡的果霜，顔值很高，再配上酸酸甜甜的味道，藍靛果絕對稱得上是一種超級美味的水果。

藍靛果和藍莓其實并沒有太大的關系，兩者隻是顔色很像而已。在某些方面，藍靛果會更優秀，比如花青素含量，藍靛果要比藍莓高5倍。藍莓中的花青素含量為0.36/100g，而藍靛果則要高出很多，為2.1/100g。除了花青素以外，藍靛果中的其它營養也很全面，被認為是最有潛力的漿果。藍靛果來自純天然的環境，綠色健康，味道好，更符合人們現在的飲食觀念。藍靛果在食用和藥用方面用途很多，同時還被制作成宇航員專用飲料，由此可見，藍靛果的價值是非常高的。

現在市場上的藍靛果一斤能夠賣到15元，這個價格其實并不便宜，但對比藍莓，就要便宜很多了。藍靛果具有很強的抗寒性，和其它的植物不同，藍靛果盛産在東北，主要集中在長白山和大興安嶺等地區。除了東北以外，其它地區目前尚未種植。藍靛果主要的銷售渠道就是加工廠，采摘完後直接被送去加工成果酒、藥品等，即使是如今網購和快遞的便利，在線上銷售的藍靛果，商家也會再三說明收到貨可能出現的問題（果子損壞）。從這一方面來看，它的市場價值其實不如藍莓，如今的藍靛果就如同早期的黃桃，除了賣給加工廠，就賣不到更遠的地方了。

藍靛果很有市場潛力，尤其是在國外市場，它成為了人們的主要研究對象，藥品、保健食品和滋補品是加工方向。不過從目前來看，藍靛果的銷路仍然有些打不開。和藍莓一樣，藍靛果也是一種漿果，雖然味道好，營養高，但是缺點是不耐運輸，無法運到更遠的市場，這是藍靛果銷路打不開的主要原因。不過有一點和藍靛果不同，藍莓的産地很多，國内很多省份都能種植，這也保證了供應，所以藍莓在全國各地都有售，市場也很廣闊，銷路也比較多。

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藍靛果真的是一種價值很高的水果，如果能夠吃到新鮮的藍靛果，絕對會是人生一大幸事。不過藍靛果運輸成本太高，名氣小，市場銷路窄，沒有商家願意冒如此大的風險。目前僅僅隻能在東北地區才能吃到鮮果，你有沒有吃過呢？覺得味道怎麼樣呢？

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