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紅燒豬蹄适合炖什麼

時尚更新时间:2024-10-01 17:01:29

紅燒豬蹄适合炖什麼（炖豬蹄時以花入菜）1

豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，多吃一些豬蹄可以強筋壯骨，對于女孩子來說經常吃的話會讓皮膚變得非常的好，是愛美女人首選的美容食品。以前做過花生炖豬蹄、黃豆炖豬蹄、鹵豬蹄……今天分享一道玫瑰花炖豬蹄，這玫瑰花真的是一個神奇的物種，不僅好看還可以入藥，還可以入菜，含有多種揮發油，有理氣解郁、調經美容作用，還可促進血液循環，使膚色紅潤、美麗。再搭配山楂、話梅炖煮，制作出來的豬蹄肥而不膩，不但顔色美，味道也美，非常地适合愛美的女性。喜歡的親可以學起咯！美容養顔，補充天然膠原蛋白，勝過使用化妝品。

紅燒豬蹄适合炖什麼（炖豬蹄時以花入菜）2

【材料】：豬蹄 1個、山楂 10克、幹玫瑰花 20克、話梅 3顆、紅糖 1塊、蔥姜适量、生抽 3湯匙、鹽 2茶匙、料酒 1湯匙

紅燒豬蹄适合炖什麼（炖豬蹄時以花入菜）3

【做法】：1、把山楂幹用清水浸泡着備用；

紅燒豬蹄适合炖什麼（炖豬蹄時以花入菜）4

2、鍋内燒開水，放入豬蹄煮3分鐘，煮出血沫後後撈起沖洗幹淨；

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3、把處理好的豬蹄放入鍋内，放入蔥結，姜片；

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4、泡好的山楂和玫瑰花放入隔渣袋内綁好後放入鍋内；

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5、放入話梅；

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6、加入沒過豬蹄的水，倒入生抽；

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7、放入紅糖和料酒，大火煮開後轉小火煮1小時左右即可；

紅燒豬蹄适合炖什麼（炖豬蹄時以花入菜）10

一道玫瑰花香的炖豬蹄就完成了，紅通，透亮，那色澤，絕對是讓人一看就胃口大開！

紅燒豬蹄适合炖什麼（炖豬蹄時以花入菜）11

【小提示】：

1、需要豬蹄上色更深，可以加入老抽。

2、喜歡吃辣的朋友還可以在炖煮時加一枚辣椒。

3、豬蹄焯水要用冷水下鍋，這樣能在更大程度上去除血水。

4、由于玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經量過多的人在經期最好不要食用。

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