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抹茶草莓冰淇淋

圖文 更新时间:2024-11-22 05:33:15

抹茶草莓冰淇淋(草莓果醬冰淇淋)1

最近天氣有些回溫 吃冰激淩的時候到了 熬的草莓醬正好可以做冰淇淋 口感綿密順滑無冰渣 一口接一口好滿足 酸酸甜甜,濃濃的草莓味

By 愛吃水果愛下廚的小蘑菇

用料

  • 淡奶油 200克
  • 草莓果醬 200克
  • 煉乳 80克

做法步驟

抹茶草莓冰淇淋(草莓果醬冰淇淋)2

1、我熬得比較多,草莓切丁加白砂糖火熬制濃稠狀态,我是750g草莓加了250g糖加一個量的檸檬汁熬的,稍微甜些,做這個冰淇淋隻要300g草莓加30g的白砂糖加少許檸檬汁熬至濃稠就可以了

抹茶草莓冰淇淋(草莓果醬冰淇淋)3

2、小火不停的攪拌

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3、酸酸甜甜的草莓醬就熬好啦

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4、淡奶油加煉乳打發

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5、打發至濃稠,有紋路可以流動的狀态

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6、加入草莓醬攪拌均勻

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7、粉粉的,超少女

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8、裝入容器中,抹平表面,冰箱直接冷凍

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9、開吃,是幸福的味道

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