農村人常說的“五谷雜糧”，到底是由哪五谷做成的呢？
生活在農村的小夥伴都知道小時候經常被父母教育要多吃五谷雜糧，少吃一些垃圾食品。
古人也經常說到“四體不勤，五谷不分”那麼經常提到的五谷，到底是指哪些呢？
其實主要是指稻，黍，稷，麥，菽五種作物。
看到這些估計你們也聽不懂，簡單的說就是指水稻，小米，高粱，麥類，玉米等一類糧食作物。
水稻最早就是在我們國家發現，是我國南方的主要糧食作物；
小麥在商朝以前就傳入我們國家，是我國北方主要的糧食作物；
小米原産地在我國的黃河流域，主要也在我國的北方地區種植；
高粱起源與非洲，不過也有一種說法是來源非洲；
大豆原産于我國的雲貴高原，目前是主要是東北和華北地區為主。
對于“五谷”的解釋還有另外一種說法，就是以前的“五谷”中包含麻，并沒有水稻。
這是因為古代中國在北方發展比較早，别放地區水稻種植較少，随着我國南方社會經濟發展，水稻在我國糧食生産的地地位越來越重要，而且麻是一種纖維作物。
“五谷”是指的糧食作物，現代所講的“五谷”泛指主要的是帶殼的糧食作物，所以現代的“五谷”泛指主要的糧食作物，指的是水稻，小麥，玉米，豆類，薯類（紅薯，馬鈴薯）等五谷雜糧。
現在農村的年輕人已經很少有人開始種地了，作為一個在農村長大的孩子，五谷中的這五個類種，我就隻認識兩種——小麥，玉米，所以有必要給大家普及一些農作物知識。
作者：牛博士
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