做法步驟
1、取一個大碗,放鹽适量
2、打一個雞蛋進去
3、如果喜歡蔥花,放進去,不喜歡不要也可以,看個人喜好,小時候吃的也不放
4、将剛煲好,滾燙的粥倒入碗内,順方向攪拌開
5、加入花生油,這時總會聞到醇香的花生油味~
6、攪拌開就可以吃啦,打開窗讓陽光跑進來陪我一起吃冬日的早餐。
小貼士
花生油必須純正,雞蛋最好是土雞蛋,材料最重要
心情故事
小時候的回憶。記得很小的時候,印象中吃過媽媽還有奶奶沖的雞蛋粥,營養,簡單又健康。所以,每收獲人家給的珍貴的自養土雞蛋,特别是初生蛋,便想起這個吃法,純正的花生油,還有自己種的蔥。
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