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怎麼弄黃豆醬焖魚

圖文 更新时间:2025-01-18 19:06:53

怎麼弄黃豆醬焖魚(家常菜-黃豆醬焖魚)1

主料:鲫魚兩條(約750克)

輔料:蔥2段 姜 3片 蒜 4瓣 大料1粒 花椒 10粒

調料:料酒 30毫升 黃豆醬30克 白糖10克 鹽 2克 油30毫升

做法:

1:鲫魚挖鰓去鱗,清洗幹淨,加入約1大匙的料酒淋在魚身和魚腹中,腌制十分鐘,黃豆醬加入清水調稀;

2:鍋裡倒入底油

3:放入鲫魚,鲫魚上放蔥段、姜、蒜、大料、花椒;

4:鲫魚身上均勻澆上料酒;

5:再澆上黃豆醬汁;

6:往鍋裡加入500毫升的涼水;

7:蓋上鍋蓋,輕松等待美食。

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