主料:鲫魚兩條(約750克)
輔料:蔥2段 姜 3片 蒜 4瓣 大料1粒 花椒 10粒
調料:料酒 30毫升 黃豆醬30克 白糖10克 鹽 2克 油30毫升
做法:
1:鲫魚挖鰓去鱗,清洗幹淨,加入約1大匙的料酒淋在魚身和魚腹中,腌制十分鐘,黃豆醬加入清水調稀;
2:鍋裡倒入底油
3:放入鲫魚,鲫魚上放蔥段、姜、蒜、大料、花椒;
4:鲫魚身上均勻澆上料酒;
5:再澆上黃豆醬汁;
6:往鍋裡加入500毫升的涼水;
7:蓋上鍋蓋,輕松等待美食。
, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部