新買的不鏽鋼鍋不要直接用，教你正确開鍋保養，保證不會變黃變黑 新買的不鏽鋼鍋不要直接用，教你正确開鍋保養，保證不會變黃變黑。如今不鏽鋼不鏽鋼鍋已成為普通家庭不可缺少的鍋具。許多人買回家後直接用水清洗。其實這種方法是非常錯誤的，因為不鏽鋼是在制造過程中。中間會在表面塗一點工業油。購買後不要急于使用。一定要先清洗幹淨。這兩天剛買了一套不鏽鋼鍋。今天給大家分享一下新買的不鏽鋼鍋怎麼開鍋和保養。教你正确的方法，不僅可以延長鍋的使用壽命，而且保養得當，鍋體也不會變黃變黑。
準備工具： 不鏽鋼鍋、洗潔精、溫水、抹布、白醋 具體方法：
1、使用新鍋前，先将不鏽鋼鍋清洗幹淨，将鍋内倒入微熱的水，滴入一些清潔劑，然後用抹布擦幹淨鍋。鋼球對鍋的傷害不大。順便把不鏽鋼鍋的上下兩面和蓋子擦幹淨。這一步主要是去除鍋内的油脂和灰塵。擦洗鍋的内外後，再次加熱。再次用水沖洗不鏽鋼鍋、和蓋子。
2.然後用幹抹布擦幹鍋底和鍋身的水。使用鍋具時，保持鍋身、鍋底清潔，無潮氣，不僅可以延長不鏽鋼鍋具的使用壽命，還能很好的保養。 ，不鏽鋼鍋體不會變黃。 3、然後鍋中倒入更多的水，再加入少許白醋或米醋，直接大火煮開。使用不鏽鋼鍋時，火焰一般不要超過鍋底，這樣可以節省燃氣，不鏽鋼鍋不易變黃變黑。鍋裡的水燒開後，把不鏽鋼鍋放在火上，繼續煮五分鐘。這一步主要是對鍋進行消毒。 4、五分鐘後關火，讓鍋裡的水自然冷卻，待水溫不燙手後，再用幹淨的抹布擦拭。沖洗時要用溫水沖洗，避免用冷水沖洗熱鍋，否則會降低不鏽鋼鍋的使用壽命。這一步主要是去除重金屬殘留物。如果用洗潔精洗，一定要洗幹淨，把鍋内外和鍋底的水擦幹淨，要把留在鍋裡的洗潔淨清洗幹淨。洗潔精在潮濕時會腐蝕鍋的表面。 5. 我們已經完成了開鍋。現在我會告訴你如何在後期使用和維護它。有時用過的鍋會有一些白點。這個點就是水裡的澱粉和加熱過程中附着的不鏽鋼鍋上面，這個不用擔心，可以用少許醋或檸檬片擦拭；如果鍋燒黃了，可以用熱水弄濕抹布，蘸一點小蘇打，把鍋發黃變色的部分擦幹淨。
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