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臘腸排骨雙拼煲仔飯的做法

生活 更新时间:2025-01-23 09:51:30

臘腸排骨雙拼煲仔飯的做法?排骨焯水後,把香腸洗幹淨切片,并且把蒜和蔥切成碎和其他配料一并準備好,我來為大家科普一下關于臘腸排骨雙拼煲仔飯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

臘腸排骨雙拼煲仔飯的做法(臘腸排骨雙拼煲仔飯的做法詳解)1

臘腸排骨雙拼煲仔飯的做法

排骨焯水後,把香腸洗幹淨切片,并且把蒜和蔥切成碎和其他配料一并準備好。

把米淘洗幹淨,根據家裡平時煮飯的水量,加入水。中火煮開。

放入排骨和臘腸,蓋上鍋蓋,看見有白煙冒出來之後轉小火焖煮10分鐘左右。

打開鍋蓋順着鍋邊澆油,撒上蒜蓉和蔥花,蓋上鍋蓋。繼續煮兩三分鐘,聞到有點點焦味即可關火。(期間時不時轉動一下鍋的位置,這樣可以讓鍋巴均勻分布。)

不用打開鍋蓋,繼續焖10分鐘以後,拌上生抽即可。

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