10道應季涼菜制作迎接初夏的味道-tft每日頭條

10道應季涼菜制作迎接初夏的味道

生活更新时间:2025-01-27 16:07:29

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今天分享三款夏日開胃好吃的涼拌菜，做法簡單，超下飯～

10道應季涼菜制作迎接初夏的味道（夏日138道小涼菜做法）1

涼拌酸辣土豆片

食材：土豆2個、小米椒、蒜末、蔥花、香菜

1️⃣調汁：碗中➕1勺蒜末➕1勺小米椒➕1勺辣椒粉➕1勺白芝麻➕1勺孜然粒淋上熱油➕2勺生抽➕2勺香醋➕适量鹽和蔥花攪勻。

2️⃣土豆去皮切片，用清水浸泡洗幹淨，去除澱粉。

3️⃣鍋燒開水，放入土豆片焯熟至斷生，撈出過涼水。把調好的醬汁倒入土豆片中加點香菜拌勻即可。

10道應季涼菜制作迎接初夏的味道（夏日138道小涼菜做法）2

檸檬手撕雞絲

食材：雞胸肉一塊、檸檬、小米椒、黃瓜絲、香菜

1️⃣調涼拌醬汁：1勺蒜末➕1蔥花➕1勺白芝麻➕1勺辣椒粉，淋上熱油➕2勺生抽➕2勺醋➕少許鹽攪拌均勻備用。

2️⃣雞胸肉洗淨冷水入鍋加蔥姜、料酒煮10分鐘左右熟透撈出過涼水，順着紋路手撕成條。

3️⃣倒入調好的醬汁，放上切好的檸檬片、香菜、小米椒、黃瓜絲翻拌均勻開吃啦

10道應季涼菜制作迎接初夏的味道（夏日138道小涼菜做法）3

涼拌黃瓜

食材：黃瓜2根、熟花生米、香菜

1️⃣調個萬能涼拌汁：1勺辣椒粉➕1勺蒜末➕1勺芝麻➕1勺蔥花，淋上熱油➕3勺生抽➕2勺香醋➕1勺白糖➕适量鹽，攪拌均勻。

2️⃣黃瓜洗淨，用刀整條拍扁切段，淋入調好的醬汁，放上香菜段，熟花生米拌勻即可。

10道應季涼菜制作迎接初夏的味道（夏日138道小涼菜做法）4

大家好，我是阿慧，喜歡做飯的朋友看下面，每天不知道吃什麼，可以看看阿慧的朋友圈

10道應季涼菜制作迎接初夏的味道（夏日138道小涼菜做法）5

另外138涼菜做法則可以參考這套食譜

10道應季涼菜制作迎接初夏的味道（夏日138道小涼菜做法）6

10道應季涼菜制作迎接初夏的味道（夏日138道小涼菜做法）7

10道應季涼菜制作迎接初夏的味道（夏日138道小涼菜做法）8

10道應季涼菜制作迎接初夏的味道（夏日138道小涼菜做法）9

10道應季涼菜制作迎接初夏的味道（夏日138道小涼菜做法）10

需要食譜的朋友可以來找阿慧：

10道應季涼菜制作迎接初夏的味道（夏日138道小涼菜做法）11

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