孩子要添加輔食了，是不是各種懵？除了不知道都能吃什麼、具體如何添加這些問題外，還糾結：要不要給寶寶吃鹽、吃油？

其實，關于鹽和油的添加，家長們需要記住一個總原則：少鹽卻不能少油。

根據《中國居民膳食指南（2022）》的指南建議：

7-12個月寶寶，油每天不超過10克，食用鹽“不建議額外添加”；

13-24個月寶寶，油每天5-15克，食用鹽建議量是每天0-1.5克。

從指南的建議可以看出，一歲内的寶寶基本不讓加鹽，即使過了一歲，也隻加很少一點。

但在具體帶娃過程中，尤其是老人幫忙一起帶孩子，卻認為“孩子不吃鹽怎麼能行，不吃鹽身體沒勁，不吃鹽不愛喝水”，堅決認為給寶寶做輔食應該加鹽，吃起來也美味。

其實，老人這樣的看法還真掉坑了！

寶寶在添加輔食之前，沒吃過母乳或嬰兒配方奶以外的其他食物，剛添加食物時，即使是食物本身的味道，也會讓寶寶覺得很新鮮、很好吃。所以，不會存在“不加鹽不好吃”的情況。

另外，如果 給小嬰兒過早的攝入過多的鹽分，會增加孩子的腎髒負擔，影響身體健康，為以後的健康也埋下隐患。

但是，我們給寶寶買嬰兒米粉、嬰兒面條或其他零食可能也發現了，在成分表上都會有 “鈉”。

别慌！這裡有“鈉”，并不是在輔食中額外添加了鹽，而是食材本身含有“鈉”成分。

對于一歲内的寶寶來說，食材中的“鈉”（主要是動物性食物，比如雞蛋、瘦肉、海蝦等），再加上從母乳中獲得的鈉，可以達到7-12個月寶寶鈉的适宜攝入量（AI）350mg/天。

若再額外在輔食中加鹽，就會對他的健康發育有影響啦。因此指南也是建議，在一歲後，才開始少量添加食用鹽。

關于寶寶吃油，可能有的家長會認為，應該和鹽一樣，少吃吧！

如果你在給寶寶做輔食時，真這樣做了，那絕對是妥妥坑娃，會影響寶寶身體生長發育、大腦發育，會耽誤寶寶變聰明！

在《中國居民膳食指南（2022）》中是這樣寫的：小嬰兒處于快速生長期，對能量的相對需要量高于成人，而油脂的能量密度最高。6個月内母乳喂養寶寶，大約50%的能量來源于母乳脂肪；7-12個月寶寶脂肪的适宜攝入量，為全天總能量的40%，13-24個月寶寶是35%。

嬰幼兒也需要較多的DHA、ARA等條件必需脂肪酸，以保證大腦及視功能的生長發育。

因此，小嬰兒總脂肪攝入量可高于成人；制作輔食需要适量的油脂，尤其是輔食以植物性食物為主時，應該額外添加油脂。

所以，為了保證寶寶在生長過程中能獲得足夠的必需脂肪酸，輔食油建議選富含亞油酸、α-亞麻酸的油脂，尤其是富含α-亞麻酸的，比如 亞麻籽油、胡麻油、核桃油、大豆油、菜籽油 等，可以直接滴在輔食裡吃。

過了6個月，科學合理的添加輔食，對寶寶大腦、身體的發育都很重要，因此家長要正确的給寶寶添加輔食，這樣才能保證營養補充足夠，讓寶寶長得高長得壯，少生病，發育得更聰明！

但是沒經驗的家長，到了這個階段會特别發愁，不知道寶寶能吃什麼、輔食怎麼做、具體如何添加，這裡給大家推薦一本爆款輔食書——《輔食每周吃什麼》。

書的前半部分是 輔食添加的幹貨知識，包括寶寶輔食添加的基本原則、家長容易進入的輔食誤區、輔食添加過程中容易出現的問題、制作輔食的工具等。

後半部分是 不同月齡寶寶，具體每周輔食安排。是按周推薦菜譜，食材準備多少、具體做法、營養分析、添加注意等，講的很詳細也實用。

最後面還有“補鈣補鐵和長高的食譜”，針對孩子成長過程中的高熱營養問題，給出的具體的食譜和建議。

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隻有給寶寶吃得好才能長得好，從小養成好的飲食習慣。

寫在最後：你家孩子輔食吃得好不好，關于鹽和油的添加，你是怎麼做的呢？歡迎來和媽媽們分享你的經驗呀！

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