泗洪大紅山遍植碧根果樹。泗洪縣委宣傳部供圖

開出幸運花，結出“緻富果”。随着消費逐步升級，堅果迎來行業風口。其中，碧根果因口感和營養價值兼具，頗受消費者青睐。瞄準廣闊市場，江蘇泗洪縣将這一産業精心培育成富民産業。

自2008年推廣種植碧根果以來，泗洪碧根果總種植面積已達10.4萬餘畝，約172萬株，年育苗能力達500萬株，萬畝以上碧根果基地達到4個。在泗洪，一座萬畝碧根果基地可帶動200餘低收入戶增收，每戶年均增收1.8萬元以上，小小碧根果成了名副其實的“緻富果”。

偶然中覓商機 泗洪碧根果“第一人”

泗洪縣科晖現代農業發展生态園(以下簡稱“科晖生态園”)是宿遷地區第一家種植碧根果的企業，生态園内遍植着幾千畝碧根果樹。

談及泗洪碧根果産業的興起和發展，不得不說科晖生态園的創始人張勇。2006年，他拿出全部積蓄，加上向親朋好友借的錢，毅然在雙溝鎮大紅山租了60畝地，試種碧根果樹。

作為泗洪縣種植碧根果樹第一人，張勇一邊摸索一邊前行。“哪種碧根果樹品種最适宜泗洪的土壤？”“怎麼培育能讓碧根果樹快速進入豐産期呢？”一系列問題迎面而來。别說張勇摸不着頭腦，甚至不少專家也不知道。

碧根果樹的正常出果周期需要好幾年，選擇優良的品種至關重要。到底哪個品種坐果率高？口感型還是大果型？張勇一時拿不定主意。于是，他把國内能找到的品種都找來，先後試了三十多種樹苗，最終選了波尼、威斯頓、雲金華等品種。選好樹苗後，要考慮樹形的培育。一開始，張勇選擇了桃樹開心型，一兩年後發現，這種樹形不合适。後來，他又把樹形改成主幹分層型，這種樹形更有利于碧根果樹的後期豐産。

從種下第一棵碧根果樹到初次挂果，張勇用了三年。去年，科晖生态園的碧根果樹全部進入了豐産期，生态園去年純收入達到五六百萬元。他算了一筆賬，更是算出了種植的信心。“碧根果具有優良的食用、藥用價值，就目前的市場而言，剛從樹上摘下來的碧根果，價格每斤30元，按每棵樹挂果20斤至30斤計算，一棵樹的年效益少說也有七八百元。長大的樹也可以賣錢，價格是普通銀杏樹的4倍。”

先富帶後富 同奔緻富路

種下碧根，拔掉“窮根”。因碧根果畝均收益高，市場前景廣闊，泗洪縣因勢利導，決定把碧根果作為農業産業調整和産業扶貧的主導産業之一。

張勇的成功栽種讓鄉裡人看到了希望，更讓周邊農民的錢包也鼓了起來。在他的帶動下，許多村民在房前屋後種起了碧根果樹。整個雙溝鎮種了3萬畝碧根果。除了向村民免費提供種苗之外，張勇還為鄉親們開展碧根果樹種植培訓，不定期邀請專家來講課。

雙溝鎮後窯社區宋莊組的果農宋體柱，就是靠種植碧根果奔了小康。

15年前，宋體柱從鄉裡認領了200棵碧根果樹苗。幾年前，果樹進入豐産期，年産果量6000斤。“一年能掙十幾萬元，往後肯定還會增加。”宋體柱信心滿滿地說。

和宋體柱同村的陳翠英在科晖生态園打工，每天工資60元至80元，一個月收入2000元左右。2008年，陳翠英從科晖生态園認領了5棵碧根果樹，種植在自家院子，一年收入三四千元。像陳翠英這樣在園子裡固定幫工的農民，有二三十個。農忙時，生态園臨時用工最多達200人，他們在生态園除草、施肥、采摘，有時一天能掙一二百元。

雙溝鎮張郭居委會距離科晖生态園幾公裡。2017年，村民徐國平和張開軍合夥承包了1141畝土地種植碧根果。“再過幾年，碧根果就要進入豐産期，一畝純利潤可達近萬元。”對于碧根果的“錢”景，他們滿懷憧憬。

為了鼓勵更多農民種植碧根果樹增收緻富，泗洪縣對在2017年到2020年期間栽植碧根果面積達到100畝以上的，連續補助3年，每年每畝最高可享受500元獎補。在政府的大力支持下，除本地種植大戶、家庭農場和專業合作社外，泗洪科晖公司、張家港澳洋公司、南京禾浩公司等一批龍頭企業紛紛參與到碧根果産業發展進程中。

同時，泗洪縣探索“生産經營 就業帶動 産業分紅”模式，拓展增收新路徑。以科晖碧根果基地為例，鄉村兩級利用上級專項資金進行初期投入，與科晖公司約定使用年限和分紅比例，到期返還本金，所得分紅二次分配到貧困戶或用于扶貧事業。

泗洪縣農業農村局局長楊召德說，碧根果種植帶來良好的土地效益，并給當地農村留守人員提供了大量的就業機會，帶動村民緻富，提高了群衆的生活水平。

延長産業鍊 提高附加值

去年一場較長的梅雨期，讓泗洪碧根果的産量和銷售都受到了不小的影響。在天災面前，以炒貨為主的單一銷售模式顯得格外脆弱，這讓年輕的張楠堅定了産品多元化的決心。

張楠大學畢業後進入父親張勇的公司，擔任科晖生态園總經理。近年來，他把重心放在了産品的開發和推廣上，研發碧根果相關的糕點、飲品以及碧根果油等，提高碧根果的附加值。雖然剛起步，但張楠充滿信心。“我有個大膽的設想，就是打造泗洪碧根果聯合體，走出一條‘特色發展、生态經濟、富民增收’的可持續發展之路。”

按照張楠的設想，依托碧根果産業化聯合體這一先進的生産經營方式，迅速整合龍頭企業、農民合作社、家庭農場、分散種養殖戶、鄉鎮村居等多個主體，形成完整的上下遊産業鍊條，以強村富民為根本導向，建立“碧根果産業化聯合體 鄉村振興 脫貧攻堅 農業結構調整 生态旅遊 主導産業發展”的複合工作體系。“通過碧根果精深加工，實現産品增值，發揮差異化競争優勢，促進全縣碧根果産業持續健康發展。”

2017年以來，泗洪已連續舉辦5屆中國碧根果大會，來自全國各地的碧根果專家和企業家齊聚泗洪，為明晰碧根果産業發展路徑提供了寶貴意見。

随着泗洪碧根果豐産期到來，果實産量将逐年遞增，預計到2025年，泗洪全縣年産碧根果将達到5000萬公斤。當地已經意識到，改變傳統的賣果模式，促進碧根果産品附加值和影響力提升，精深加工流水線、包裝、品牌、營銷等産業鍊後端環節亟待配套跟上。

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