土豆餅最簡單的做法,10分鐘做好,金黃酥脆,解決了全家人的早餐。哈喽,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?
土豆又名馬鈴薯,是一年四季當中都能吃到的美食。土豆既可以當作零食吃同時還能當作菜品炒着吃,都是一種不錯的美味。因為土豆中含有較多的澱粉,所以在炒土豆的時候我們經常将土豆放在清水裡,多沖洗兩次,這樣做出來的酸辣土豆絲才爽脆。六月份是土豆的豐收季節,這時候土豆的價格是比較便宜的,我們這裡的小土豆賣到五毛錢一斤,大土豆也隻有一元一斤,因此,我家最近隔三差五就會做幾次土豆吃。
酸辣土豆絲以及涼拌土豆絲,是一種最家常的做法了,我家的孩子都吃膩了,這兩種土豆的做法。總是纏着我,變着花樣吃土豆。正好今天有時間,于是就做了一種土豆的新吃法,這樣做的土豆既當零食也能當早餐,外酥裡嫩,家裡的孩子都搶着吃。好了,話不多說,接下來面點師就教給大家一個土豆做早餐的吃法,學會這個做法之後再也不用買早餐了。解決了全家人的早餐,喜歡做美食的朋友,仔細往下看吧!
——土豆早餐餅——
準備食材:土豆三個,雞蛋一個,面粉300克,白胡椒粉适量,精鹽适量,蔥花少許。
操作步驟:
1.首先将準備好的黃皮土豆三個去皮,然後将其洗淨,用擦絲器将其擦成細絲,放入清水中浸泡三分鐘,然後多用清水多沖洗兩到三次。
2.沖洗好的土豆将其瀝幹水分,向裡面打入母雞蛋一個,加入面粉300克,然後加入白胡椒粉三克,精鹽5克調味,然後用筷子将其攪拌成絮狀。
3.攪拌好的土豆糊,我們加入适量的溫水,将其攪拌成下圖拉絲狀就可以。這裡的土豆餅不用醒面,簡單快速,十分鐘就能做好。
4.電餅铛預熱,在上面刷上适量的食用油。油熱後,我們用勺子舀一勺土豆糊,然後将其弄成圓形。依次放入電餅铛中。在上面再刷上一層食用油,蓋上蓋子,煎至兩面金黃。
5.煎至兩面金黃後,然後将其慢慢地盛出,在表面撒上少許的蔥花。就可以出鍋裝盤食用了。
一道外酥裡嫩,幹淨又衛生的土豆早餐餅就做好了。是不是做法特别簡單呢?怎麼樣?愛吃土豆的你學會了嗎?土豆的這種做法簡單快速,特别适合家裡的廚房小白制作。而且土豆的熱量比較低,正在減肥的人也可以試試這道土豆早餐餅哦。
好了,今天的土豆早餐餅的分享就到這裡了。你喜歡這款土豆早餐餅嗎?你還對土豆早餐餅的做法有其他技巧嗎?歡迎評論區留言哦。喜歡本文章,記得收藏加轉發哦。大家可以多多關注我,我會每天更新,不同的美食,咱們下期見!
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