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周黑鴨的做法步驟

生活 更新时间:2024-10-12 11:29:35

周黑鴨的做法步驟?主料:鴨1500克、啤酒2罐輔料:料酒适量、生抽90克、姜适量、花椒25克、桂皮5塊、幹辣椒45克、冰糖90克、老抽60克,接下來我們就來聊聊關于周黑鴨的做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

周黑鴨的做法步驟(自制周黑鴨做法分享)1

周黑鴨的做法步驟

主料:鴨1500克、啤酒2罐。

輔料:料酒适量、生抽90克、姜适量、花椒25克、桂皮5塊、幹辣椒45克、冰糖90克、老抽60克。

做法:

(1)1500克鴨貨放鍋中,加入姜片、料酒,焯水去血沫,撈出洗淨。

(2)放入電飯煲中,加入25克花椒、5塊姜片、5小塊桂皮、45克幹辣椒、90克冰糖、90克生抽、60克老抽。

(3)2罐啤酒,蓋蓋按下煮飯鍵,開蓋即可。

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