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傳統蜜丸制作方法

生活更新时间:2024-08-01 15:15:40

在傳統中藥丸、散、膏、丹四大劑型中，丸劑排在首位，而蜜丸是丸劑中的典型代表。我國中醫第一張方劑，即是丸劑。古人雲“丸者緩也”，即是說蜜丸在體内溶化緩慢，但藥效持續作用時間較長。

傳統蜜丸制作方法（非遺名錄達仁堂蜜丸制作技藝）1

起源于三百年前京城的樂家老鋪，是天津達仁堂的前身。1914年樂氏第十二代傳人樂達仁先生創辦達仁堂于天津估衣街，1916年在天津中山路興建廣房，改變了傳統中藥行業前店後廠作坊式的經營模式，成為中國第一家近代中藥工廠。

傳統蜜丸制作方法（非遺名錄達仁堂蜜丸制作技藝）2

從1917年開始，達仁堂還先後在青島、大連、開封、長沙、上海、西安、福州、長春等重要商埠開設了18家分号，銷售藥物千餘種，成為中國最早的工商一體國藥集團。

達仁堂恪守樂家祖訓，藥品“貨真效實”。曆史上，達仁堂自采人參，建立達仁參号；開辟養鹿場，自取鹿茸；自建養蜂場，采集優質蜂蜜。為制作質優效實的藥品提供了必備的條件。發展至今，達仁堂注冊生産的中藥産品品種有179個，劑型以蜜丸為主的有136個，蜜丸品種占總數的百分之七十六。

傳統蜜丸制作方法（非遺名錄達仁堂蜜丸制作技藝）3

近百年的曆史積澱造就了達仁堂獨特的蜜丸制作技藝。誠如樂達仁先生所言：“本堂一切藥品，悉本家傳秘制，與衆實有不同。”達仁堂既傳承了國藥經典，又體現了科學的創新精神，可謂國藥之精粹。從宮廷禦藥中走出，博采衆長，突破傳統中藥制劑工藝局限，完善中醫藥企業管理制度。現行的藥典标準，很多品種是由達仁堂參與起草的。達仁堂生産的蜜丸産品，質量和療效在國内外享有盛譽，許多西方人都指名要用天津達仁堂的丸藥。如今達仁堂的丸藥，遠銷歐美、日本及東南亞各國，暢銷不衰。

（天津市非物質文化遺産保護中心供圖）

作者：何傑

責編：勾曉慶

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