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如何泡發海參的方法和步驟

生活更新时间:2025-01-07 00:48:44

如何泡發海參的方法和步驟?取出适量需要泡發的幹海參，找個無油的容器放入，加入清水沖洗，洗淨後重新加入适量純淨水，水不能太少，必須末過海參兩指，我來為大家講解一下關于如何泡發海參的方法和步驟?跟着小編一起來看一看吧!

如何泡發海參的方法和步驟

取出适量需要泡發的幹海參，找個無油的容器放入，加入清水沖洗，洗淨後重新加入适量純淨水，水不能太少，必須末過海參兩指。

洗淨的海參用純淨水大約泡發24-48小時，中間每7-8小時換次純淨水，檢驗泡發的程度可以用指甲掐一下海參。

經過泡發的海參能用掐動時，我們就可以給海參開膛破肚了，用剪刀從尾部剪向頭部，剪開後用手指扣掉裡面的内髒雜物，逐一清理完後沖洗幹淨。

最後一步用暖壺泡發海參。用水壺燒好熱水，把準備泡發海參的暖壺備好，放入泡好洗淨的海參，倒入熱水，蓋好暖壺蓋，八小時後海參就完全泡發好了，注意所用暖壺必須保溫才行。

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