一天當中，人們在早晨的精力最旺盛，記憶力也最強大。

早上用來學習讀書都能取得不錯的效率，但是又有誰真正重視過早餐呢？不管是上班族還是學生，大家都是随便對付一口。

幼兒園的時候，兒子都是在學校吃早餐，有葷有素，特别豐盛；上了小學以後，最讓我頭疼的就是孩子的早餐問題。

小學開學前幾天，我跟身邊家長咨詢了一圈，大家的意見基本一緻——帶娃出去吃。豆漿、油條、餡餅、漢堡……喜歡什麼吃什麼，隻要能填飽肚子就可以了。

老公覺得這個辦法不錯，就跟幾個家長約着一起吃早餐，這樣也可以提高兒子上學的積極性。

前段時間家長會，我跟老師詢問兒子在學校的狀況，老師竟然說兒子在學校總是“半死不活”的（無精打采，特别懶散）。随後問我，孩子是不是睡眠不足，或者早飯沒有吃好？

仔細想來，應該是早餐沒有吃好。

《家有小學生的營養早餐》裡提到：經過一個晚上的休息，之前所吃的食物都已經消化吸收了。如果沒有進食早餐，體内無法供應足夠血糖，大腦會處于缺乏營養的狀态，人會感到疲憊，精力無法集中、精神不振，反應遲鈍。

油條、豆漿、餡餅、漢堡等食物，不是油膩就是營養單一，孩子吃得不多，營養攝入不足，很容易餓肚子，自然就沒有精神了。早餐這樣吃，難怪孩子上課沒精神！

好在發現及時，我們倆趕緊調整起床時間，每天提前半小時，給娃準備豐盛早餐，讓他吃好喝好，精神滿滿地上學。

《家有小學生的營養早餐》一書裡提到：一頓早餐需要滿足小學生全天約30%的能量需求，家長一定要重視早餐對小學生的重要性。不僅要讓他們堅持吃早餐，還要給他們提供營養均衡的早餐。

一般來說，早餐應該遵循粗細搭配、葷素搭配、幹稀搭配等原則！

1、粗細搭配：不要給孩子隻吃精制面食，比如面包、蛋糕、點心等等，很容易肥胖過度，甚至出現糖.尿.病。最好給孩子吃點粗糧，比如燕麥、荞麥等等，讓孩子搭配着一起吃。

2、葷素搭配：有的孩子愛吃肉，有的孩子愛吃素，兩種營養都不低，但是最好的飲食是葷素搭配。時間比較緊張的父母，可以提前包一鍋包子，有肉有菜又有面；做個三明治，有火腿雞蛋和蔬菜；實在不喜歡吃肉的，也可以在小菜裡加點植物油，補充脂肪。

3、幹稀搭配：小學生的早餐，一般建議多點幹的，比較墊饑抗餓；但是太幹孩子吃了不容易消化，最好再搭配點稀的。比如米粥、豆漿、牛奶……我家娃特别喜歡豆漿配飯團。

除了這三點之外，還有一個非常重要的點，那就是哪些食物必須吃？

營養均衡不是說說了事，父母還得落實到實處。

一般來說，營養早餐需要包括四大類食物：谷類、肉蛋類、奶類、蔬菜水果類。有的孩子特别喜歡雞蛋 牛奶，可以滿足需求，但是最好再加點谷物類食物和蔬菜水果。

小學生吃早餐還有不少禁忌，比如：不能吃得太急，腸胃會不舒服；不能吃得太多，容易昏昏欲睡。

1、早餐不要吃得太早：吃早餐的最佳時間是早晨7-8點，如果吃得太早，就會幹擾胃腸的休息，使消化系統長期處于疲勞運動的狀況，擾動腸胃的健康。

2、早晨起床不要立即吃早餐：最好先活動一會兒，剛起床胃口不好，孩子很可能吃兩口就不吃了，上午早早就餓了。

3、早餐不要過度豐盛：早餐營養是好事，但是不能營養過度！有些孩子喜歡吃高蛋白、高熱量、高脂肪的食物，比如奶酪、披薩、漢堡、炸雞等，這些食物會加重腸胃負擔，導緻胃.病或肥.胖。

4、早餐不要總吃豆漿 油條：豆漿和油條是中國的傳統早餐，很多人幾乎每天都要吃。但是這兩種食物不适合孩子經常吃。油條是高溫油炸的食物，營養素被破壞，脂肪熱量都很高，不僅營養不足，還會讓孩子肥胖。

PS：小學生早晨起床一定要喝一杯溫水（300毫升左右），既能補充一晚上身體流失的水分，又能清理腸道。

叮麻寄語：很多家長總覺得早上時間太短暫，沒辦法給孩子準備豐盛的早餐。等晚上孩子放學，家長下班，有更多的時間以後，再給孩子準備豐富的晚餐。殊不知，一日之計在于晨，早餐才是一天中最重要的一餐，是孩子上學精力充沛，認真聽課的關鍵。

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