錢江晚報·小時新聞記者 唐旭鋒 通訊員 嚴世君 鄭連喬

嬌滴滴鮮甜多汁的奉化水蜜桃，今天（6月27日）正式上市啦！主打品牌有一個好聽又吉祥的名字——“歡喜奉桃”。

奉化水蜜桃有三美，除了品相美，味道美，還有一美很多人可能并不知曉，那就是内涵美。當地有一個美麗傳說，奉化水蜜桃是布袋和尚從王母娘娘瑤池蟠桃宴會上帶回家鄉的仙桃，代表了情誼、長久、仙意，“歡喜奉桃”的名稱也正由此而來。

歡喜奉桃品牌已推出三年，因為走的是高端路線，包裝特别精美，而且挑選的都是個大，品相好，糖度高的精品水蜜桃。今天上市的歡喜奉桃主要是中熟品種湖景玉露，小時新聞記者嘗了一個，大概八分熟，十分香甜。

品牌運營總監鄭勇告訴小時新聞記者，今年的水蜜桃品質比去年更好，理由至少有二：一是今年的氣候條件好，立夏早，梅雨季天數比去年少了很多，因此水分要少，但糖度更高，據監測很多桃子的糖度達到了17度；此外上市時間也更早，像湖景蜜露的上市就比去年早了5天。還有一點值得一說，就是今年的果子比去年要大，很多桃子都超過了半斤以上。這源于桃農早期的疏果管理，樹上果子少了，單個的自然就長得大了。

大家關心，今年價格如何？據奉化區農商發展集團有限公司相關負責人介紹，價格比去年要略高一點。

小時新聞記者拿到的一份歡喜奉桃推介資料顯示，像以黑色外觀包裝的奉系列二（去年一度成了網紅産品）為每箱198元，8個，重量為4.5斤。其餘系列有88元、128元不等，重量在四五斤左右。一款5斤裝的至尊版（8個桃子），則标價688元。

衆所周知，水蜜桃跟楊梅一樣，柔弱，經不起溫度以及長途運輸的折騰。為此，運營方使用了不少“秘密武器”進行保險。除了專用周轉筐（無需二次分揀） 溯源标簽，還特别引進日本技術預冷庫和保鮮庫。

從日本引進的冷庫就設在桃園基地

桃農淩晨采摘後，運營公司一大早收購，直接将桃子裝進預冷箱第一時間進行快速降溫，将果實溫度從30℃左右降低到0℃，桃果進入休眠後保持新鮮狀态，再行包裝和發貨。由于産地直發，減少了中間環節，可4小時送達甯波，6小時送達杭州，8小時送到上海，最大限度保證送進消費者口中的每一個水蜜桃都是新鮮的。

小時新聞記者采訪中了解到，從采摘到消費者手中時間的縮短，最大的好處，是讓消費者吃到更鮮美的水蜜桃。

“以往桃農可能在桃子六七分熟的時候就摘下了，現在8分熟的時候才摘，口感太不一樣了 。”鄭勇說道。

2021年奉化區水蜜桃投産面積約4.3萬畝，産量約5.37萬噸，同比去年增加約1萬噸。銷售區域擴展到北京、香港等20多個省(市)和地區，總産值近5億元，比去年增加12.5%。另外，“歡喜奉桃”品牌打入市場兩年來，已在長三角大城市市場立足，而且輻射到中國絕大多數地區，奉化水蜜桃的銷售由此實現從“論斤賣”推進到“論個賣”的逆襲，“水蜜桃中的‘愛馬仕’”形象已深植消費者心中。

随着2021奉化水蜜桃——歡喜奉桃的上市發布，也揭開了2021奉化水蜜桃文化節蜜桃季活動的序幕。活動圍繞最美桃花源主題，共将推出8項系列活動，包括“紅心向黨”主題系列活動、“清奉興農惠萬家”活動、歡喜奉桃全民售賣PK賽、“桃行天下”—蜜桃促銷系列活動、“桃喜大會”歡喜奉桃2021杭州推介會、2021海峽兩岸排球公開賽、2021年浙江省第八屆“龍舞桃香”龍獅錦标賽等。

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