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咖喱雞肉怎樣做才好吃

圖文 更新时间:2024-06-29 23:52:13

今天給大家推薦的是“咖喱雞肉”,高檔菜家常做法!

主料:

淨雞肉、土豆、

輔料:

香茅草、

調料:

鹽、味精、雞精、白糖、黃咖喱粉、花生醬、椰汁、

食材初加工:

1、淨雞肉砍成小塊,冷水下鍋焯淨血水,放籃子裡控幹水份備用。

2、土豆和紅蘿蔔去皮切成滾刀塊即可。

3、淨鍋入寬油,燒至三層熱時放入切好的土豆小火慢炸5分鐘,炸至土豆成熟撈出控油。

食材制作:

鍋入油爆香姜、蔥、蒜,下入焯好水的雞肉煸炒,加入少量的開水和香茅草,調所有的調料下去焖煮5分鐘,最後加入炸好的土豆開大火收汁即可出鍋裝盤!

溫馨提示:

用這樣的方法做咖喱牛肉,味道也是很不錯的!

咖喱雞肉怎樣做才好吃(家常做法的咖喱雞肉)1

咖喱雞肉怎樣做才好吃(家常做法的咖喱雞肉)2

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