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磁石可能引起鉛中毒嗎

生活 更新时间:2025-02-10 07:47:09
您當前的位置 :新聞中心>荊州社會正文 來源: 荊州電視台 時間:2019-01-28 17:33

荊州新聞網消息(記者陳明陽)吊白塊對人體有嚴重的毒副作用,國家嚴禁将其作為食品添加劑在食品中使用,但仍然有個别不法商家,為了食品的色澤,私自在食品中添加“吊白塊”。而這類食物如果食用,可能導緻嚴重的後果。今天專家就來介紹一下,如何分辨含有“吊白塊”的食品。

磁石可能引起鉛中毒嗎(吊白塊對人體有害)1

吊白塊又稱雕白粉,是一種化學物質,高溫下具有極強的還原性,有漂白作用。吊白塊水溶液在60℃以上就開始分解出有害物質,一般在印染工業用作拔染劑和還原劑,生産染料等用途。

吊白塊是一種強緻癌物質,對人體的肺、肝髒和腎髒損害極大。現有不法分子用于食品增白,像添加在豆腐、豆皮、米粉、魚翅、糍粑等食物中。

磁石可能引起鉛中毒嗎(吊白塊對人體有害)2

特别白嫩、色澤特别晶瑩,就要當心了,可能是添加了吊白塊。對于水産品來說,新鮮正常的水産品應帶有一些海腥味,而加了吊白塊的水産品湊近一聞則會有輕微福爾馬林的刺激味。

食品中若加吊白塊,不但會破壞食品中的多種營養素成分,且對人可産生急性、慢性及潛在性危害,國家明文規定,在一切食品中禁止添加吊白塊。

荊州市食品藥品檢驗所高級工程師潘晖說,吊白塊在常溫下比較穩定,但是如果泡在水裡面,高溫下它就會分解成有毒有害的物質。

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