最近天氣熱了起來，春季幹燥，要注意給寶寶補充水分，避免因為缺水導緻寶寶便秘，上火等。
除了喝水，還可以做些湯，既補水又開胃！
今天和大家一道我最近常做的-【鮮味菌湯】。
熬菌湯其實很費時，小火慢炖1個小時以上才能嘗到菌鮮味。不過來教你一招10分鐘就能出鍋的鮮味菌湯！
番茄做湯底，炖出的湯酸酸的很開胃，做湯時再放入一個煎蛋，不僅味道超級香，湯底都顯得厚重些。
一個個炖至軟嫩的小蘑菇，飄在湯底，圓圓的，敲可愛！
最後再放入一把蝦仁提鮮，改過刀的蝦仁一入鍋就變成了紅紅的蝦球，咬在嘴裡脆生生的，超級鮮！
10分鐘就能出鍋的快手湯，味道卻像熬煮個把小時那般醇厚。
酸香開胃，不用催，寶寶自己就咕嘟咕嘟喝下一大碗！
【鮮味菌湯】
【食材】
雞腿菇30g
香菇50g
雞蛋1個
蝦仁5個
西紅柿70g
适合10個月 對食材不過敏的寶寶
【步驟】
1，雞蛋打散，蝦仁開背去蝦線，其他食材切塊。
2，香菇，雞腿菇，蝦仁，在開水中燙一下。
3，雞蛋中放入少許蝦皮粉調味，沒有可以不放。
1歲 的寶寶可以放入少許鹽。
4，不粘鍋中刷油放入蛋液。
5，小火攤至熟透即可。
處理好的食材，合個影。
6，鍋中放入硬币大小的油，放入西紅柿翻炒出沙。
7，加入香菇和雞腿菇翻炒均勻。
8，加入清水，扣蓋焖煮3分鐘。
水不要放太多，水少湯底會比較濃稠，不放調料也很有滋味。
9，放入切好的蛋皮，繼續扣蓋焖煮3分鐘。
10，打開蓋子可以看到，蛋皮煮發，膨脹，滿滿的的吸收了湯底的滋味。
11，放入蝦仁，繼續扣蓋焖煮一分鐘即可出鍋。
鮮味菌湯就做好了，喝湯時滴上兩滴芝麻油味道更佳香濃！
做法很簡單，但是味道卻超級鮮美！
咬一口蝦球，鮮香脆嫩！
寶媽們，快去試試吧，絕對驚喜！
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