人參和西洋參都是常見的補益中藥材，那麼人參和西洋參的區别是什麼呢？雖然這兩種看起來類似，其實作用等方面是有區别的。因此，在服用前應該要多加了解，避免出現服用誤區。那麼，人參和西洋參究竟有哪些區别呢？下面就來為大家介紹介紹吧。

中藥 人參

人參的主根是圓柱或者是紡錘形的，它比西洋參更長一些，長度在3cm到15cm左右，表面顔色是灰白色，下面有很多的支根存在，質地比較硬，有比較弱的香氣，而西洋參的主根比較短，長度在3cm到12cm左右，主根中下位置有一條或者多條側根存在，氣味跟人參差不多，但味道比人參要濃郁很多。

中藥 西洋參

人參性溫，既能補脾肺之氣，又能大補元氣，對于那些大病初愈、久病體虛而偏于氣虛者，确實是一味良藥。作為一種溫性的大補之品，人參在使用上應該嚴格把握适應症。血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時有口幹、容易上火、面色偏紅、大便幹燥等表現的人就不宜服用。有的人體質雖然虛弱，但偏于陰虛，如伴有手足心發熱等症狀，不能單用人參，以免火上澆油。

中藥 人參 西洋參

西洋參性寒，除了補氣生津，還能清火除煩、養胃益肺，不會導緻"上火"、血壓升高等問題。但它終歸是藥物，不适用于所有人。西洋參适合于有上述氣虛症狀，而又伴有津液損傷或陰虛内熱者，如面紅、口幹、心煩失眠的人。

除此之外，在服用時分别都有哪些禁忌呢？

中藥 人參 西洋參

有些人認為人參是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。人參是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而随便服用，是不适宜的。體質壯實的人，并無虛弱現象，則不必進服補藥。如誤用或多用，往往反而導緻閉氣，而出現胸悶腹脹等症。在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

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茶葉中含有鞣質，與人參皂苷結合，不易被人吸收；再者茶葉含有咖啡因等物質，能加強大腦皮質的興奮程度。因此，同時服用人參和茶葉會使這種作用大大加強，容易使人出現晚上睡不好覺、煩躁、頭痛等現象。特别對于那些有神經過敏或神經衰弱的患者來說更是沒有好處，所以吃人參時忌茶，尤其是濃茶。

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西洋參為補氣（溫補元氣），白蘿蔔是洩氣的（清熱解毒，清涼等作用），兩種食物自相矛盾，不但從營養的角度來講不能吃，而且這兩種食物容易起過敏反應甚至中毒，而且從中醫的藥理上來說，白蘿蔔不光不能和西洋參一起吃，和許多補品都相克，有點時候生病吃白蘿蔔也會大大加重病情，比如感冒或者發水泡的時候。

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