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做華夫餅用什麼面粉好

生活 更新时间:2024-08-24 15:27:18

做華夫餅用什麼面粉好?做華夫餅用低筋面粉華夫餅屬于點心,表面是一個一個的格子,松軟可口,香甜美味,制作時的主要材料有面粉、雞蛋、牛奶,需要使用華夫餅機進行制作,我來為大家科普一下關于做華夫餅用什麼面粉好?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

做華夫餅用什麼面粉好(華夫餅怎麼做)1

做華夫餅用什麼面粉好

做華夫餅用低筋面粉。華夫餅屬于點心,表面是一個一個的格子,松軟可口,香甜美味,制作時的主要材料有面粉、雞蛋、牛奶,需要使用華夫餅機進行制作。

準備75克雞蛋、80克低筋面粉、15克澱粉、2克泡打粉、50克牛奶、20克糖、30克黃油,先将雞蛋打散,加入白糖并攪拌均勻,然後加入牛奶繼續攪拌。

将澱粉、泡打粉加入面粉中,用篩子過濾掉雜質後,加入雞蛋液攪拌,直至攪拌至順滑,然後将黃油融化,加入到面糊中并将其攪拌均勻。

将華夫餅機預熱20分鐘左右,然後在華夫餅機的表面刷一層黃油,将面糊倒入鐵盤中,使其鋪滿整個華夫餅機,蓋上蓋子用中小火烤兩分鐘左右,等沒有蒸汽後将華夫餅取出放到盤子裡,加上自己喜歡的醬料即可,比如花生醬、巧克力醬、果醬等。

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