到襄陽工作生活之前，我是不愛吃面的。所以，剛來襄陽那會兒，早上我常在松鶴路的巷子裡找稀飯早點。
幸好，襄陽的鐘祥人還挺多。鐘祥人在襄陽做早點的攤兒也有一些，一般都開在面館旁邊。油條、豆漿、稀飯、小籠包...該有的都有。
時間長了。也就融入了生活中，包括飲食習慣。反而，回到老家卻多少有些吃不習慣了。要不說時間能改變人呢？
說起吃面，襄陽人對面的摯愛，可能在省内絕對首屈一指。
吃一碗豆腐面、海帶面、牛肉面、牛雜面、兩摻面，或者黃豆面，應該是在外的襄陽人回鄉後的第一念想。
我這個在襄陽生活了十幾年的人（包括若幹年的周末雙城生活），也不例外。
便剛開始受不了那個辣，受不了牛油熬的那個齁，受不了花椒的那個麻，還有大蒜的那個沖，以及香菜的那個味兒...
包括豆芽都是有毒的、面館的衛生十幾年如一日沒有改觀、面條價格一年年攀升...等等，開始的幾年我有許多理由不想吃，但最後還是想念那個味道。
尤其是許久不曾吃過，回來之後的第一頓就想找個面館，來一碗黃豆面或者奢侈一把，來碗牛肉面，再加一碗熱黃酒（夏天要冰的）。
當面條、牛肉端上來，挖上一勺蔥末，挑幾片香菜葉子，當然來襄陽人還能來幾個蒜瓣兒直接剝開下箸（這個我來不了）。葷素一起下肚，黃酒一咂，暈乎乎，熱乎乎，狀态别提多爽。
吃面條，說是要找面館，其實也不用找。整個襄陽的大街上，和小賣部一樣多的就是面館。各有千秋，各具特色。
要說，盡管面館到處都是，但人氣爆棚的永遠都是那幾家。比如下圖，這個就是今日的一橋頭排隊吃面的隊伍，不知道的還以為像江西東鄉一樣核酸重啟了呢。吓人。
面條作為最普遍的飲食記憶，的确承載了生活中的許多時刻。吃一碗面，何嘗不是品味生活？
外地人來襄陽，吃一碗面也是體驗襄陽的美（飲食美），本地人回襄陽吃一碗面找的是熟悉的感覺。
吃一碗襄陽面，跟着感覺走。我也可以帶路了，誰來？我請客。
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