揚州幹拌面的家常做法?用料:面條(生)200克、胡椒粉1小半匙、豬油(闆油)5克、細香蔥5克、蝦籽醬油5克,現在小編就來說說關于揚州幹拌面的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:面條(生)200克、胡椒粉1小半匙、豬油(闆油)5克、細香蔥5克、蝦籽醬油5克。
首先配調料,蝦籽醬油适量。
豬油适量。
胡椒粉小半匙,細香蔥洗淨切末。
鍋中燒熱水,水要稍多一些,待水沸騰後。
将面條丢進水鍋裡,用筷子不時攪拌。
水沸騰後,加少許涼水,待再次沸騰後即可。
瀝水盛入事先配好的調料碗,拌勻即可。
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