大家好,歡迎來到露露有妙招!寒冷的冬天,才能顯得出砂鍋的好,天寒地凍的回到家一鍋熱氣湯,滿滿的都是幸福感。砂鍋的用途也廣泛,煲湯,熬粥都少不了它。
但是最怕的就是砂鍋在火上燒着突然就裂開了,所以新買的砂鍋一定要處理一下,這樣用多久都不會裂開!今天我們就來說一說。
1.新買來的砂鍋會有許多的沙眼,所以會漏水。想要預防這種情況,就是在使用之前用米湯刷洗一下,再用米湯在火上煮半個小時。還有一個方法就是用生豬油擦鍋裡面,再用鍋熬豬油,這兩種方法都能防止砂鍋漏水。
2.防止砂鍋炸裂,在使用砂鍋的時候要放足夠的水,切記不可幹燒。砂鍋對溫差的适應比較差,忽冷忽熱容易破損,所以用砂鍋加熱要慢,開始的時候火要小,漸漸的加溫。
3.使用砂鍋前要先将鍋外面的水擦幹,待水加熱容易炸裂。
4.不要把砂鍋突然放在旺火上燒煮,以免底部炸裂。把高溫的砂鍋在火上端下來時,要在鍋底墊一個墊子,讓它慢慢降溫,以免突然受冷而破損。
我們分享的是如何防止砂鍋漏水,開裂!你們都學會了嗎?今天就分享到這裡了,如果對你們有幫助,就為我點個贊吧!感謝大家的支持,我們下期再見!
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